sensibilización frente a antígenos de parásitos responsables de ...

132 Resumen y Discusión
Las posibilidades de contacto entre personas y animales se incrementan con la tenencia
de mascotas, o mediante la explotación de animales de renta, lo que favorece la exposición a
determinados agentes patógenos, que pueden afectar tanto a personas como a animales y que
son responsables de enfermedades que se denominan zoonosis. Es importante tener en cuenta
que el contacto con estos patógenos o sus antígenos no sólo puede provocar graves
alteraciones en las personas al desarrollarse la infección, sino también otras repercusiones de
naturaleza autoinmnitaria.
Existe un riesgo de exposición particularmente elevado a algunas formas de resistencia
de parásitos helmintos, como por ejemplo sucede con huevos de nematodos ascáridos del
género Toxocara, los cuales poseen una cubierta externa formada por tres capas que le
confieren una notable resistencia, incluso en condiciones desfavorables y ello hace que las
posibilidades de infección de personas y animales se prolonguen en el tiempo. Esta envoltura
consta de una capa externa formada por polisacáridos y proteínas; otra intermedia constituida
por un complejo quitín-proteico, y una interna (vitelina) a base de proteínas (25%) y lípidos
(75%), que les permite también sobrevivir a la acción de diferentes productos desinfectantes,
por lo que pueden mantener su infectividad durante meses, e incluso años (Ayçiçek et al., 2001).
Para controlar la presencia de formas parasitarias de resistencia, en clínicas
veterinarias, caniles, criaderos, granjas, etc. se emplean diferentes agentes desinfectantes, de
probada acción frente a agentes microbianos, pero cuya actividad frente a los parásitos se
desconoce. Por este motivo, en el primer ensayo de esta Tesis se evaluó la eficacia de tres
productos empleados de forma rutinaria en instalaciones en las que se alojan perros, sobre el
desarrollo embrionario de huevos de Toxocara canis, mediante técnicas in vitro e in vivo. En los
estudios in vitro, los huevos del parásito de sometieron a la acción controlada de etanol,
hipoclorito sódico y una mezcla comercial de cloruro de benzalconio y formaldehído. Después
de un periodo de incubación de 24 días, se demostró que el etanol era el mejor desinfectante
porque impedía el desarrollo larvario de T. canis en el interior de los huevos, seguido por el
hipoclorito sódico que permitió el desarrollo del 50% de las formas de resistencia y finalmente
por el preparado comercial que sólo degeneró el 25%. Estos resultados coinciden con los
obtenidos por Verocai et al. (2010). Por el contrario, Ayçiçek et al. (2001) afirmaron que el
hipoclorito sódico no tenía efecto sobre la viabilidad de los huevos de T. canis, corroborando
los datos obtenidos por Juris y Breza (1988). En investigaciones previas, Burg y Borgsteede
(1987) afirmaron que productos como el fenol, cresol, hidróxido sódico y potasa, sales de
amonio cuaternario glutaraldehído y formaldehído eran ineficaces sobre huevos embrionados y
no-embrionados de A. suum.