sensibilización frente a antígenos de parásitos responsables de ...

44 Revisión bibliográfica
Se desconoce en qué medida participa A. suum en la
infección humana (Owen, 2005). Hay que destacar que no
resulta necesario el contacto directo entre humanos y
cerdos para transmitir la enfermedad, ya que los huevos
de A. suum resisten la desecación y un amplio rango de
variaciones de temperatura, por lo que permanecen
viables en el ambiente durante mucho tiempo (Bergstrom
y Langeland, 1981).
Las personas se pueden infectar con huevos embrionados de A. suum al ingerir
vegetales frescos cultivados empleando estiércol de cerdo, o por el consumo de hígado crudo de
pollos o terneros, que son hospedadores paraténicos de este parásito (Vázquez-Tsuji et al.,
1997; Permin et al., 2000; Taira et al., 2004).
En los países nórdicos la prevalencia media de infección por A. suum es de 21´5% en las
granjas de cerdos, y varía con el manejo, la higiene, edad de los cerdos y región geográfica,
aunque muy pocas granjas de cerdos están libres de la infección (Roepstorff et al., 1999). En
Dinamarca la infección causada por ascáridos es relativamente rara (2 casos/10.000 habitantes
al año), sin embargo, es más frecuente en niños que viven o visitan zonas rurales (36
casos/10.000 habitantes al año). Además, en los últimos años, se han comprobado varios casos
de ascariosis en niños daneses que habían estado en contacto con cerdos o con su estiércol
(Astrup y Prag, 2001). En estos niños se recogieron formas adultas de Ascaris sp.
Pinelli et al. (2008) desarrollaron un estudio entre niños de Holanda de 4 años de edad,
y comprobaron que el 7% tenía anticuerpos frente a A. suum. También demostraron una
asociación positiva entre la seroprevalencia de anticuerpos, disnea, asma y sensibilización
frente a alergenos del aire, concluyendo que la infección breve o leve estimula la respuesta
alérgica.
2.4.3. Fasciolosis
Existen 2 elementos imprescindibles para la formación de la fase infectiva de
F. hepatica (metacecaria), la presencia de animales (rumiantes) infectados que
eliminen huevos del trematodo a través de la heces, y el medio acuático, en el
que encuentra el caracol que actúa como hospedador intermediario, que será
infectado por los miracidios que eclosionan de los huevos, y que en el ambiente externo
posteriormente emitirá cercarias que se transformarán en metacercarias al perder la cola.