Aldaba Gourmet Año 2020

emblemáticos de esta zona,
dando como resultado una condensación
de sabores y olores.
Si visitas Jamaica, cuya gente
se distingue por su positividad
y su eterna sonrisa, encontrarás
su gastronomía muy acentuada
por las especias. Quienes
la han degustado, consideran
que es un pecado pasear por
allí y no probar su famoso pollo
horneado Jerk. Condimentado
a base de pimienta, ajo, cebolla,
azúcar, tomillo y sal, puedes,
sin embargo, prepararlo solo
con pechuga. Si deseas, ¡puedes
hacerlo en casa! Tienes la
opción de agregarle clavo dulce,
nuez moscada y jengibre.
Bajo el sol candente de Turcos
y Caicos, que te obliga a llevar
siempre tu protector solar, a la
fama de sus aguas cristalinas,
playas de arena blanca y sus
zonas desérticas se agrega su
gastronomía más orientada a
los pescados y mariscos. Su
plato típico son los caracoles al
ajillo. En la cocina de Surinam,
donde el producto fundamental
es la carne en abundancia,
mariscos, maíz, ajíes picantes,
vegetales y quesos, uno de sus
platos típicos son los porotos,
en diversas preparaciones de
comida. Otro plato tradicional
es el vatapá, un plato de mariscos
que incluye diferentes
tipos de pescado, el cual, salpicado
de pimienta, va acompañado
de vegetales. También el
pepper pot.
Haití, un país cuya herencia culinaria
se encuentra entre los
elementos destacables en su
cultura, no solo por su gustoso
Carne de cerdo asado
u horneado, es uno de
los platos típicos del
vecino país (Haití).
Un estofado de carne,
condimentado con
canela y clavo, otro
plato de la región.
Frijoles negros
acompañados con
ropa vieja, arroz
blanco y tostones
maduro, plato insignia
de Cuba.
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