Untitled - Archives et musée de la littérature

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pois, moyenne, 8 roubles; asperges coupées, 12 roubles ;
haricots de 8 à 10 roubles.
— Mais il y a des fruits encore ?
— On vend des pommes dans les rues, de misérables
petites pommes gâtées à 60 copecks la pièce ; et
chez les marchands, on paie pour une qualité un peu
meilleure, de un à deux roubles. Dix mandarines minuscules
valent vingt roubles. Il y a encore les fruits
secs : une livre — la livre russe de 410 grammes — de
pruneaux secs vaut de 5 roubles à 8 roubles ; les
amandes, 8 roubles.
— Des œufs ?
— Un œuf frais vaut un rouble. La petite boîte
d'oeufs en poudre vaut 24 roubles.
—• L'autre jour, la foule a fail justice d'un accapareur.
On a trouvé chez lui des œufs par centaine de
mille. On les lui a tous cassés sur lui. Il a été transformé
en une statue glaireuse et jaunâtre. Il a été
presque étouffé, mais je ne le plains guère.
— Moi je plains les pauvres à qui on aurait pu donner
ces œufs-là.
— Heureusement que nous avons de la viande !
— Oui, on peut encore s'en procurer sans trop de
peine. Les prix sont coquets, par exemple : le bœuf,
7 à 8 roubles la livre ; le porc, 9 roubles 50 ; le veau,
de 7 à 8 roubles ; la langue, 6 roubles.
— Et de la volaille ? Et du poisson ? Les poulets,
13 à 14 roubles ; les oies de 45 à 50 roubles ; les perdreaux,
5.50 à 6 roubles ; les gelinottes, même prix.
Une belle truite coûte 120 roubles ; le siguis et le soudac
de 4.50 à 7.50 la livre. Mais on ne peut pas se
nourrir exclusivement, sans inconvénient pour la santé,
de viande et de volaille, ne l'oubliez pas,