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— 144 — pois, moyenne, 8 roubles; asperges coupées, 12 roubles ; haricots de 8 à 10 roubles. — Mais il y a des fruits encore ? — On vend des pommes dans les rues, de misérables petites pommes gâtées à 60 copecks la pièce ; et chez les marchands, on paie pour une qualité un peu meilleure, de un à deux roubles. Dix mandarines minuscules valent vingt roubles. Il y a encore les fruits secs : une livre — la livre russe de 410 grammes — de pruneaux secs vaut de 5 roubles à 8 roubles ; les amandes, 8 roubles. — Des œufs ? — Un œuf frais vaut un rouble. La petite boîte d'oeufs en poudre vaut 24 roubles. —• L'autre jour, la foule a fail justice d'un accapareur. On a trouvé chez lui des œufs par centaine de mille. On les lui a tous cassés sur lui. Il a été transformé en une statue glaireuse et jaunâtre. Il a été presque étouffé, mais je ne le plains guère. — Moi je plains les pauvres à qui on aurait pu donner ces œufs-là. — Heureusement que nous avons de la viande ! — Oui, on peut encore s'en procurer sans trop de peine. Les prix sont coquets, par exemple : le bœuf, 7 à 8 roubles la livre ; le porc, 9 roubles 50 ; le veau, de 7 à 8 roubles ; la langue, 6 roubles. — Et de la volaille ? Et du poisson ? Les poulets, 13 à 14 roubles ; les oies de 45 à 50 roubles ; les perdreaux, 5.50 à 6 roubles ; les gelinottes, même prix. Une belle truite coûte 120 roubles ; le siguis et le soudac de 4.50 à 7.50 la livre. Mais on ne peut pas se nourrir exclusivement, sans inconvénient pour la santé, de viande et de volaille, ne l'oubliez pas,
— 143 — — Les estomacs délicats peuvent boire du lait — Sur ordonnance du médecin, vous en obtiendrez un peu à 2 roubles la bouteille. Le lait condensé qui coûtait 4 roubles la petite boîte il y a trois mois, est maintenant à 18 roubles. Car ces prix fantastiques augmentent de semaine en semaine. Le thé vaut 18 roubles la livre, le café de 12 à 15 roubles, le cacao 16 roubles 4 . — Faites vos provisions, Mesdames ! — Eh non, n'en faites pas. Si vous en avez, on les réquisitionnera. — Comment vivent les pauvres ? — Est-ce qu'il y a des pauvres à Pélrograd? Les soldats, les marins, les ouvriers ont leurs portefeuilles garnis de « Kérenskys 2 » et tous s'associent au pillage consciencieux de la bourgeoisie et de l'État. — Le paradoxe est joli. En Belgique occupée, la crise alimentaire est analogue, mais il y a un admirable réseau d'œuvres d'entr'aide ; n'a-t-on rien fait en Bussie pour donner à manger aux familles pauvres ? — Je ne le crois pas. On leur a donné la liberté, même celle de dépouiller le voisin riche. Un Busse trouve cela bien suffisant. — A-t-on du moins quelque espoir que cette situation s'améliore ? — Aucun, hélas! Madame, aucun. C'est le Midi qui 1. Quelques autres prix au début de février 1918 : Saucisson cuit, 5 à 6 roubles la livre. Saucisson fumé de 7 à 8 roubles. Jambon 9 roubles. Un jambon moyen 200 roubles. Choucroute 20 rouble la livre. Sucre 12 roubles. Pruneaux 6 à 8 roubles. Gruyère 11 à 12 roubles. Un fromage de Hollande "0 roubles. Levure 22 roubles la livre. Esturgeon 8 roubles la livre. Légumes de 1 à 3 rotibles la livre. Persil 6 roubles. 2. Petits billets de banque de 10 et de 20 roubles imprimé sous Kérensky. 10
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