Huile d'olive - FOOD MAGAZINE

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Adel AMOR
Directeur a.amor@foodmagazine.ma
de publication
Adel AMOR
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Zohra BENMESSAOUD
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z.benmessaoud@foodmagazine.ma
Zohra BENMESSAOUD
Responsable Direct : +212 de 22 la 54 rédaction 47 22
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Abdelaziz MEFTAH
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de la rédaction
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Florence Khalid KHERRAF CLAIR
Direct : +212 : +212 22 22 54 54 47 47 20 2029
k.kherraf@foodmagazine.ma
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Ont participé à ce numéro
Ont participé Nada BENAJIBA à ce numéro
Yasser Salah BOUHLAL CHAKOR
Dominique Salah CHAKOR MATHIAS
Catherine Marcel CORNE ZARDONI AMRANI
Assistante Nabila LAHLOU de Direction
Driss Houda TERRAB ASSTAIRI
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Marcel ZARDONI
Comptabilité
Abdelaziz Publicité TOUHAM
Morad ZLOURHI
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Samir AHCHOUCH
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Mostafa BEN CHARFA
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Stagiaire
Ambre Kawtar GOEPFERT SABIR
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Distribution Maroc : Sapress
FOOD MAGAZINE
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L'info et + …
Dossier de presse 15/08
Dossier
Dépôt légal
de presse
0046/2008
15/08
Dépôt .AVENUE légal DES 0046/2008 F.A.R ,119
.AVENUE
Espace
DES
Sofia
F.A.R
B1
,119
CASABLANCA
Espace Sofia
20
B1
000
CASABLANCA Tél. : +212. 22 54 20 47 000 27
Fax Tél. : : +212 +212. .22 22 44 54 14 47 05 27
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www.foodmagazine.ma
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Ce
Ce
numéro
numéro
a
été
été
tiré
tiré
à
10.000
10.000
exemplaires
exemplaires
Bonnes résolutions
C’est la même routine à chaque
nouvelle année. Dès les douze
coups de minuit sonnés,
l’heure est aux bonnes résolutions.
Votre revue FOOD Magazine ne
déroge pas à la tradition.
Ainsi, pour 2009, et après un premier
rendez-vous réussi en novembre dernier,
nous vous proposons de poursuivre « Les
Rencontres FOOD
Magazine » sur un
rythme bimestriel.
Au total, ce
Pour 2009, nous
vous proposons de
poursuivre « Les
Rencontres FOOD
Magazine » tous
les deux mois.
seront donc six
petits-déjeuners
débats auxquels
nous inviterons
les opérateurs,
autour de thématiquesd’actualité
concernant
les secteurs de
l’agro-industrie,
de la distribution
ou de la restauration.
Deuxième résolution pour 2009, FOOD
Magazine s’étoffera avec de nouvelles
rubriques… dont nous vous réservons la
surprise !
Notre site internet, www.foodmagazine.ma,
évoluera. Grâce à une mise à jour plus
fréquente, vous pourrez suivre toute l’actualité
des secteurs agro-industrie, distribution
et CHR au Maroc, en Afrique et
dans le reste du Monde.
Enfin, 2009 sera une année riche en événements,
que FOOD Magazine couvrira
pour vous, que ce soit à l’étranger (ISM,
Djazagro, Anuga, …) ou au Maroc : Marocotel,
Equiphôtel et Cremai pour le
secteur de l’hôtellerie – restauration, Alitec
et Inter Agro pour l’industrie, Agadir
Edito
Florence CLAIR
Rédacteur en chef adjoint
Fish Morocco pour les produits de la mer,
etc. Nous renforcerons également notre
ouverture sur le Maghreb, avec ce moisci,
pour commencer, un article sur le secteur
des boissons en Algérie.
Quant à vous chers lecteurs, nous vous
adressons tous nos vœux de réussite
pour cette nouvelle année. Une année,
qui, nous l’espérons,
sera profitable à tous
les maillons du secteur
agroalimentaire au Ma-
roc et au Maghreb, et
ce, malgré la crise qui
se prolonge, et dont tous
les effets ne se sont pas
encore faits sentir, tant
au niveau des exportations
agro-industrielles
que de la fréquentation
touristique des hôtels et
restaurants du Royaume.
De plus, si les cours
des matières premières,
notamment agricoles, sont en chute libre
depuis quelques mois, ils repartiront sans
doute à la hausse dès que les places financières
retrouveront une certaine stabilité…
Souhaitons donc aux opérateurs marocains
que 2009 soit un bon cru. Dans tous
les cas, l’année démarre bien, grâce à la
bonne campagne agricole qui s’annonce.
Une occasion de soulager quelque peu
les problèmes d’approvisionnement et de
donner des bases solides aux filières de
transformation.
Toute l’équipe de FOOD Magazine vous
souhaite donc une très bonne année et
vous adresse tous ses vœux de prospérité
pour 2009 !
FOOD MAGAZINE - N° 7 / Du 15 Jan. au 15 Fév. 2009 3