Studio dell'aggregazione cellulare in ceppi vinari di Saccharomyces ...

Figura 7. Gli eventi di ricombinazione tra le sequenze ripetute dei geni che codificano per
le adesine possono originare nuovi alleli. I rettangoli indicano i motivi nucleotidici ; le
regioni indicate in nero alla fine dei cromosomi rappresentano i telomeri. A) un
appaiamento intracromosomale con ricombinazione può generare un gene di piccolo
taglia con un ridotto numero di sequenze ripetute. B) in figura b è mostrato un crossover
ineguale tra due geni FLO identici siti su cromosomi omologhi non perfettamente allineati.
In maniera simile, geni FLO con una omologia significativa localizzati su differenti
cromosomi possono ricombinarsi per dare origine a nuovi geni chimerici. Tale evento può
generare forme corte o lunghe del gene. Sebbene in figura siano rappresentati semplici
eventi di ricombinazione reciproca, l’amplificazione o la perdita dei motivi ripetuti può
avvenire attraverso vari meccanismi, che comprendono scivolamento durante la
replicazione e rotture del doppio filamento del DNA. È interessante notare che i geni FLO
che sono adiacenti ai telomeri su differenti cromosomi hanno tutti lo stesso orientamento
rispetto al centromero. Il fatto che siano tutti trascritti verso il telomero spiega come
ricombinazioni intercromosomali possano ricostituire cromosomi funzionali con un singolo
centromero, e non dicentrici (da Verstrepen et al., 2004).
A causa della ripetitività e dell’elevata similarità di sequenza, le unità
ripetute sono sede di frequenti eventi di ricombinazione durante la
replicazione del DNA (fig. 7). La rimozione o l’aggiunta di unità ripetute
comporta, rispettivamente, una contrazione o una espansione del gene.
Lunghe adesine, generalmente conferiscono grande aderenza, mentre
adesine di piccola taglia comportano una diminuzione dell’adesione,
probabilmente perchè il dominio N-terminale rimane incluso nella parete
cellulare (Frieman et al., 2002; Verstrepen et al., 2005). In maniera non
Pinna Claudia
Studio dell’aggregazione cellulare in ceppi vinari di Saccharomyces cerevisiae
Tesi di Dottorato in Biotecnologie Microbiche Agroalimentari
Università degli Studi di Sassari
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