Delhaize magazine maart - april 2013

52
IN DE WIJNAFDELING by Delhaize
Mas de Grange Neuve,
Côtes du Rhône
Villages Visan 2011
In de Provence, in de Enclave
des Papes die gekend is
voor zijn truffels, is het
dorp Visan op zijn beurt
vermaard voor zijn
wijnen met mediterraan
accent. Deze rode wijn,
die verbouwd wordt volgens
de principes van biologische
landbouw, zonder
toevoeging van sulfieten,
bestaat hoofdzakelijk uit
grenache (60%) en wordt
aangevuld met syrah. Met
zijn kruidige toetsen, zijn
begerige fruitigheid, die
tegelijkertijd rond en vol
is, wordt hij gedronken
op een temperatuur van
ongeveer 16°.
La Vieille Ferme, Ventoux 2011
Deze rode wijn met herkomstbenaming Ventoux,
die geproduceerd wordt door de familie Perrin,
in Châteauneuf-du-Pape eigenaar van het
beroemde Domaine de Beaucastel, is afkomstig
van een wijngaard die aangeplant werd in de
hoogte, op de flanken van de beroemde ‘Reus
van de Provence’. Grenache, syrah, carignan en
cinsault schenken ons deze frisse, smaakvolle,
evenwichtige wijn met toetsen van rijpe vruchten
en kruiden. Om te degusteren op 15°-16°.
Vacqueyras Fontimple 2011 (wit)
Deze wijnsoort uit de Rhône, die vooral gekend
is om zijn rode wijn, produceert ook een witte
wijn die erg geliefd is. Grenache blanc, viognier
en roussanne worden gecombineerd in deze wijn
met een neus van witte bloemen, toetsen van
tropische vruchten met een ronde afdronk en
van een uitstekend niveau. Wordt geschonken op
10°-12°.
Gigondas Domaine
de la Chapelle 2011
Aan de voet van de Dentelles de Montmirail
is het rendement zwak voor grenache en
syrah, de twee grote druivensoorten van de
herkomstbenaming. Men ontdekt er deze volle
rode wijn, met zwemen van rijpe rode en zwarte
vruchten, toetsen van specerijen en kruiden uit
de Provençaalse garrigue. Wordt geschonken op
16°-17°.
Saint-Joseph 2010
In het noorden van de wijnstreek van de
Rhônevallei is de syrahdruif de enige die
toegestaan is voor de productie van rode wijn.
Deze verleidelijke en typische wijn staat garant
voor elegantie, een palet van zwarte vruchten
(braambes, zware bes,...), en een frisse en
lange afdronk. Wordt geschonken op 16°-17°C.
Beschikbaar op Delhaize Wineworld!
Ontdek onze exclusieve
aanbiedingen en meer dan
1300 wijnen online.