You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Het recept voor maandag<br />
WORTELSOEP MET KORIANDEROLIE 30 min. moeilijkheidsgraad budget 4<br />
• 1 zak gesneden wortels van Bio<br />
(450 g – diepgevroren)<br />
• 100 g fijngesnipperde ui (diepgevroren)<br />
• 100 g fijngesneden wit van prei<br />
(diepgevroren)<br />
• 1 lookteentje<br />
• 2 koffielepels kippenbouillon<br />
taste of Inspirations<br />
• ½ koffielepel ras el hanout<br />
• ½ zakje koriander<br />
• 1 bakje tuinkers<br />
• 1 eetlepel druivenpitolie<br />
• 1 eetlepel olijfolie<br />
• Peper & zout<br />
1. Fruit de groenten, de look en de ras el hanout<br />
in olijfolie<br />
2. Voeg 1 liter water en de kippenbouillon toe en<br />
laat ongeveer 20 minuten koken. Mix om een soep<br />
te bekomen.<br />
3. Mix de koriander met de druivenpitolie, kruid bij<br />
met peper en zout.<br />
4. Dien de soep op met een beetje korianderolie<br />
en tuinkers.<br />
Tip: combineer met een Camp Rémy-brood<br />
Bevat per portie:<br />
87 kcal – 1,4 g eiwit – 5 g vet – 9,1 g koolhydraten<br />
Gesneden wortels van Bio (diepgevroren)<br />
Fijngesnipperde ui (diepgevroren)<br />
69
Change language