Untitled - Kenwood

Sött bröd (använd ljus färg för brödskorpa) Program 4
Ingredienser 500 g 750 g 1 kg
Mjölk Se punkt 1 Se punkt 1 Se punkt 1
Ägg 1 2 2
Smält smör 80 g 110 g 135 g
Salt 1 tsk 1 1 ⁄2 tsk 1 1 ⁄2 tsk
Socker 30 g 50 g 70 g
Vetemjöl 350 g 450 g 550 g
Torrjäst 1 1 ⁄2 tsk 1 1 ⁄2 tsk 1 1 ⁄2 tsk
1 Placera ägget/äggen i mätskålen och tillsätt rätt mängd mjölk för:
Limpstorlek 500 g 750 g 1 kg
Vätska upp till 190 ml 280 ml 350 ml
Mix för glutenfritt bröd Program 5
Ingredienser Glutafin® Gluten Juvela® glutenfri Schär Mix B®
Free Select mix glutenfri mix
Bread Mix
Vatten 350 ml 400 ml 500 ml
Vegetabilisk olja 1 msk 2 msk 2 tsk
Glutenfri brödmix 500 g 500 g 500 g
Salt Ej relevant Ej relevant 1 tsk
Torrjäst 2 tsk 2 tsk 2 tsk
Skorpfärg LJUS MEDEL MÖRK
1 När maskinen har blandat i 5 minuter använder du en skrapar sidorna med en plastslickepott så
att alla ingredienser blandas in i smeten.
Besök Kenwoods webbplats för mer information om hur du använder glutenfri brödmix i bakmaskinen.
173