Untitled - Kenwood

88
Vollkorn
Krusten-farbe Hell Mittel Dunkel
Gewicht 500 g 750 g 1 Kg 500 g 750 g 1 Kg 500 g 750 g 1 Kg
Vorwärmen 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min.
Kneten 1 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min. 6 Min.
Ruhen - - - - - - - - -
Kneten 2 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min. 29 Min.
Gehen 1 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min. 20 Min.
Kneten 3 - - - - - - - - -
Gehen 2 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min. 35 Min.
Kneten 4 - - - - - - - - -
Gehen 3 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min. 25 Min.
Backen 40 Min. 50 Min. 60 Min. 45 Min. 55 Min. 65 Min. 50 Min. 60 Min. 70 Min.
Ingesamt 3:00 3:10 3:20 3:05 3:15 3:25 3:10 3:20 3:30
Extras 2:14 2:24 2:34 2:19 2:29 2:39 2:24 2:34 2:44
Warmhalten 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std. 1 Std.
Verzögerung 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00 15:00