Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
feilsøking (forts.)<br />
PROBLEM MULIG ÅRSAK LØSNING<br />
BRØDSTØRRELSE OG FASONG<br />
6. Falt sammen under •Maskinen ble plassert i trekk eller kan ha •Sett brødmaskinen på et annet sted.<br />
steking. blitt utsatt for støt eller dunk under hevingen.<br />
•For mye deig i brødformen. •Ikke bruk flere ingredienser enn det som er<br />
anbefalt for et stort brød (maks 1 kg).<br />
•Ikke nok salt eller utelatt salt (salt bidrar til •Bruk saltmengden som anbefales i<br />
å hindre at deigen hever seg for mye). oppskriften.<br />
•For mye gjær. •Mål gjæren nøyaktig.<br />
•Varmt, fuktig vær. •Reduser væsken med 15 ml/3 ts og reduser<br />
gjæren med 1 ⁄4 ts.<br />
7. Brødene er ujevne, •Deigen er for tørr og får ikke hevd seg •Øk væsken med 15 ml/3 ts.<br />
kortere i den ene enden. jevnt i formen.<br />
8. Hull i bunnen av brødet. •Det etterlates et hull fra eltebladet når brødet •Normal situasjon.<br />
tas opp av brødformen.<br />
BRØDKONSISTENS<br />
9. Tungt brød. •For mye mel. •Mål nøyaktig.<br />
•Ikke nok gjær. •Mål riktig mengde anbefalt gjær.<br />
•Ikke nok sukker. •Mål nøyaktig.<br />
10. Åpent, grovt, hullete •Salt utelatt. •Ha i ingrediensene i samme rekkefølge som<br />
brød. de er oppgitt i oppskriften.<br />
•For mye gjær. •Mål riktig mengde anbefalt gjær.<br />
•For mye væske. •Reduser væsken med 15 ml/ 3 ts.<br />
11. Brødet er rått i midten, •For mye væske. •Reduser væsken med 15 ml/3 ts.<br />
ikke gjennomstekt. •Strømbrudd mens maskinen var i gang. •Hvis det oppstår strømstans i mer enn<br />
8 minutter mens maskinen er i bruk, må du<br />
ta det ustekte brødet ut av formen og begynne<br />
på nytt med ferske ingredienser.<br />
•Mengdene var for store og maskinen kunne •Reduser mengdene til maksimalt tillatte<br />
ikke takle det. mengder.<br />
12. Det er vanskelig å skjære •Skåret mens det er for varmt. •La brødet avkjøles på rist i minst 30 minutter<br />
brødet, det er klissete. for å slippe ut damp, før du skjærer i det.<br />
•Bruker ikke riktig kniv. •Bruk en god brødkniv.<br />
SKORPEFARGE OG TYKKELSE<br />
13. Mørk skorpefarge/ for tykk.•Innstilling for MØRK skorpe er brukt. •Bruk middels eller lys innstilling neste gang.<br />
14. Brødet er brent. •Brødmaskinen svikter. •Se delen om “Service og kundetjeneste” .<br />
15. Skorpen er for lys. •Brødet ikke stekt lenge nok. •Forleng steketiden.<br />
•Ikke tørrmelk eller melk i oppskriften. •Tilsett 15 ml/3 ts skummet tørrmelk eller<br />
erstatt 50 % av vannet med melk for å<br />
oppmuntre til bruning.<br />
209