Untitled - Kenwood

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Programmübersicht Brot/Teig
Programm Gesamt Programm-dauer Warnton für das manuelle Warm halten
Mittlere Krustenfarbe Hinzugeben von Zutaten ✬ ✬✬
500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg
1 Premium Rezepte für Weiß- oder Schwarzbrot. 3:30 3:40 3:50 3:01 3:11 3:21 60
2 Französisch Ergibt eine knusprigere Kruste und 3:40 3:50 4:00 2:59 3:09 3:19 60
eignet sich für Brote mit niedrigem
Fett- und Zuckeranteil.
3 Vollkorn Vollkorn- bzw. Volkornmehl-Rezepte: 3:05 3:15 3:25 2:19 2:29 2:39 60
Vorwärmen 30 Minuten.
4 Brioche (Süß) Brote mit hohem Zuckeranteil. 3:15 3:20 3:25 2:55 3:00 2:55 60
5 Glutenfrei Für glutenfreies Mehl und glutenfreie 2:35 2:14 -
Brotmischungen.
Max. 500 g Mehl.
6 Kuchen Kuchenteige - 500g. 1:32 - -
7 Teig Teig zum selber formen und backen 1:30 1:14 -
im eigenen Ofen.
8 Pizzateig Pizzateigrezepte. 1:10 - -
9 Marmelade Zur Herstellung von Marmelade. 1:25 - -
10 Nur backen Nur backen. Kann aber auch zum 0:10 - 1:30 - -
Aufwärmen oder Auffrischen bereits
gebackener und abgekühlter Brote
verwendet werden. Zum Ändern der
gewünschten Backzeit verwenden
Sie die Timer-Schalter.
eco Bäckt Weißbrot in 85 Minuten. Brote 1:25 - -
benötigen warmes Wasser, extra
Hefe und weniger Salz. Geeignet für
Backmischungen.
✬ Wenn vor dem zweiten Knetvorgang weitere Zutaten hinzugefügt werden müssen, ertönt ein akustisches Signal.
✬✬ Nach Beendigung des Backzyklus schaltet der Brotbackautomat automatisch in den Warmhaltemodus. Er bleibt bis zu einer
Stunde in diesem Modus oder bis der Automat ausgeschaltet wird, welches eher eintrifft.