Novos Olhares

Pelos vários quilómetros de campos que
compõem a paisagem natural da região, é notável
a beleza que os municípios transparecem através
deste tipo de património natural. Em Montemoro-Velho,
é dos extensos arrozais que nasce o
saboroso Arroz Carolino do Baixo Mondego,
cada vez mais aprecidado por chefs reconhecidos
e que acaba por chegar cada vez mais aos
diferentes pratos da gastronomia portuguesa.
Throughout the various kilometres of fields
which make up the natural landscape of the
region, the beauty which the municipalities
show through this type of natural heritage is
remarkable. In Montemor-o-Velho, it is from the
extensive rice fields that the tasty Arroz Carolino
do Baixo Mondego is born, which is increasingly
appreciated by renowned chefs and which
ends up in more and more dishes of Portuguese
gastronomy.
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