Häfte D-2 - Socialdemokraterna

216
Enligt vår mening måste importörerna samtidigt ta ett ökat ansvar för
vilken fisk som importeras och handlarna ett ansvar för vilken fisk som säljs.
Den fisk, framför allt torsk, som är fångad i svenska vatten och inom ramen
för den svenska kvoten, ska naturligtvis saluföras med all tillgänglig information.
Om handlaren samtidigt saluför importerade fiskesorter, med osäkra
uppgifter om ursprung och bestånd, är även detta viktig information.
Därtill kommer att såväl myndigheter som fiskebransch bör bli bättre på
att upplysa om att fisk är nyttig föda.
Förslag till beslut:
1) att partikongressen tillkännager som sin mening vad i motionen anförs
om en utvecklad socialdemokratisk fiskepolitik där konsumenternas
efterfrågan på korrekt fiskmärkning tillgodoses.
Krister Örnfjäder
Västerviks arbetarekommunen beslöt att anta motionen som sin egen.
Motion D246
Skara arbetarekommun
Sockrets påverkan i samhället
Människan förbrukar allt mer socker. Socker används i ersättande syfte mot
naturliga ämnen i framställning av livsmedel och detta har ökat lavinartat
under senare tid och även fått ett annat konsumtionsmönster till nackdel för
människan.
Efter att jag har tagit del av Jordbruksverkets rapporter ”Konsumtion av
livsmedel och dess näringsinnehåll 2004”, rapport 2004:7 och ”Marknadsöversikt
vegetabilier”, rapport 2003:23 stärks min uppfattning. Konsumtion
av mat och trender har förändrats radikalt som har negativa signaler ur ett
nationellt folkhälsoperspektiv. Detta beror på stor del av att sockret har fått en
allt mer dominerande position i våra förädlade livsmedel. Tittar man på
direktkonsumtionen av bit – strösocker, pärlsocker och sirap har detta mer än
halverats från 1960-2002. 1960 förbrukades 28,6 kilo per person och år. År
2002 var siffrorna nere i helt häpnadsväckande 9 kilo per person och år.
Går man sedan vidare och tittar på sockerinnehållet i våra förädlade livsmedel
blir man mörkrädd över vad det har att redovisa. Här har sockerinnehållet
ökat mer än hälften i de förädlade livsmedel som förbrukas av oss konsumenter.
1960 förbrukades 16,3 kilo per person och år. År 2002 var siffrorna
uppe i remarkabla 34,3 kilo per person och år. Detta konsumtionsmönster
säger en hel del utan att vara statistiker. Jag tror att konsumenterna medvetet
har minskat förbrukningen av bit – strösocker, pärlsocker och sirap beroende
på att de är medvetna om att detta icke är förenligt med ett hälsosamt kosttillskott
-ingrediens.
Sedan att konsumtionen av förädlade livsmedel och dess sockerinnehåll
har ökat så radikalt tror jag inte bara beror på konsumenternas okunskap om
vad de sätter i sig utan också har sin förklaring i att företag vill tjäna stora
mängder pengar, bygga nya marknader och trollbinda nya generationer. Det
allvarligaste av allt är att nya generationer och våra unga i samhället inte har
något skyddsnät eller alternativ utan luras in i sockerfällan. Utanför skolans
byggnader idag är det lika vanligt att se en lastbil från företaget Coca Cola