Tidens tand - Riksantikvarieämbetet

Den för garvning användbara delen är läderhuden. Mellan läderhudensnarvskikt och överhuden är tillväxtskiktet beläget. Här förnyas överhuden.De nya cellerna förskjuts efterhand mot ytan och omvandlas till hornämne,keratin. I läderhudens övre skikt är hårsäckarna belägna. Även svett- ochtalgkörtlar finns där. Läderhuden är uppbyggd av den naturliga polymerenkollagen. Detta fiberprotein bildar långa molekylkedjor som i sin tur bildars.k. fibriller. Fibrillerna förenar sig i elementarfibrer och dessa bildar sedani sin tur de fiberknippen som tredimensionellt bygger upp läderhudens struktur.Denna struktur är långt ifrån homogen och i likhet med narvskiktet gerden god kunskap om vilken djurart man har att göra med.Kunskap om läderhudstruktur och dess inhomogeniteter är av största betydelseför alla som professionellt kommer i kontakt med materialet, frångarvare till initierade museianställda. Det är inte nog med att läderhudstrukturenarter emellan ser mycket annorlunda ut. Det är dessutom så att huden,beroende på från vilken del av djuret den hämtas, har olika egenskaper.Om vi betraktar hudtvärsnittet ur en fysiologisk synvinkel, består hudenav två skikt, det termofila och det reticulära. Det termofila innehåller, utöverhårsäckar, de körtlar, blodkärl, nerver m.m. som deltar i hudens temperaturregleringsarbete.Det reticulära skiktet innehåller nästan bara ren läderhud,dvs. ett intrikat, inhomogent, tredimensionellt nätverk som består av kollagenfiberbuntar.Betraktar man ett antal olika tvärsnitt av hud, hämtade frånolika kroppsdelar på ett och samma nötkreatur, så kan man snabbt konstateraatt det termofila skiktet har samma utseende och tjocklek, oavsett vilkettvärsnitt man betraktar. De stora skillnaderna ligger i stället i det reticuläraskiktet. Detta skikt som bestämmer hudens styrka varierar mycket i tjocklekoch struktur. De tjockaste och tätaste delarna av nötkreaturshuden finnsi den s.k. kärnan eller krupongen. Denna utgör största delen av hudens ryggparti.Hudens övriga delar som framdel (hals) och bukdelar uppvisar tunnarereticulärt skikt, vilket innebär att dessa, när de är färdiggarvade, somregel ger en kvalitativt sämre slutprodukt än vad hud från kärnan ger.12 3 2Huddelarnas benämning1 = Framdel (hals)2 = Bukdelar3 = Kärna (krupong).154 Tidens tand