Računalni program profesionalnog usmjeravanja - Hrvatski zavod ...

R
Popis zanimanja
288
Ribar
Kratak opis
Ribar lovi ribu, glavonošce, rakove i školjke u morima i jezerima te se brine o održavanju ribarskog alata.
Potrebno obrazovanje
Iako vještinu ribarenja najčešće stječu radnom izobrazbom i neposrednim iskustvom, poželjno je da ribari
imaju završenu četverogodišnju srednju pomorsku školu koja ih osposobljava za rad na upravljačkim odnosno
časničkim mjestima na ribarskom brodu, za što polažu poseban stručni ispit i stječu zvanje ribarsko–nautičkog
tehničara.
Uvjet za samostalno obavljanje ribarskih poslova je položen ispit o stručnoj osposobljenosti pred komisijom
Ministarstva poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja.
Opis poslova
Loveći ribu, ribari upravljaju brodovima različitih vrsta, ovisno o vrstama ribe koju love. Lov se odvija u nekoliko
faza.
Najprije se svojim brodovima upute na ribolovna područja u potrazi za jatima riba. Ta područja lociraju pomoću
suvremene elektroničke opreme. Oprema im pomaže, osim u lociranju mjesta, i u prepoznavanju vrste
jata riba, te određivanju brzine i smjera njihova kretanja.
Kada dođu na ribolovno mjesto, postavljaju mreže te manevrirajući brodom okruže ribu. Nakon toga izvlače
mrežu s ulovom na palubu broda.
Sljedeća je faza razvrstavanje ribe, čišćenje, pospremanje u sanduke, vaganje, posipanje ledom i pospremanje
u skladišni prostor, gdje ostaje do pristanka broda u luku. Nakon što je riba pospremljena, potrebno je
oprati i očistiti palubu broda.
Nakon dolaska u luku, ulovljena se riba odvozi na daljnju obradu ili prodaju. Ribari moraju do sljedećeg lova
provjeriti mreže i ostali ribarski alat, te očistiti i opskrbiti brod gorivom, hranom i ostalim potrepštinama.
Znanja, vještine i poželjne osobine
Tijekom školovanja za ribarsko-nautičkog tehničara učenici se osposobljavaju za rad na području morskog
ribarstva: ulov, uzgoj i prerada ribe i ostalih morskih organizama te gospodarenje i zaštita mora.
Ribar mora imati znanja o pripremi broda i pribora za ulov ribe, navigaciji i organizaciji rada na ribarskom brodu,
ulovu različitih vrsta morske i slatkovodne ribe, morskih rakova i mekušaca te ostalih morskih životinja, o
čišćenju, sortiranju, klasiranju i pakiranju ribe, sastavu i svojstvima ribljeg mesa i drugih morskih organizama,
zaštiti ribe od kvarenja, održavanju pribora za ribarenje, zaštiti na radu i očuvanju mora i podmorja, te znanja
o propisima u prometu ribe i drugih morskih organizama.
Nadalje, ribar mora biti spreman na različite klimatske uvjete, te biti odličan plivač. Važno je da je zdrav, snažan,
stabilnog i okretnog tijela. Mora imati dobar vid i sluh zbog navigacije i manevriranja brodom u različitim
vremenskim uvjetima. Ribar treba biti spreman na suradnju, zatim vrlo discipliniran i strpljiv.
I manji brodovi danas već upotrebljavaju suvremenu tehnologiju za pronalaženje ribe i određivanje pozicije
broda na moru, a i najsuvremenije elektroničke uređaje za upravljanje brodovima. Stoga ribari moraju znati
pravilno koristiti nautičku opremu.
Uvjeti rada
Ribar provede na moru puno vremena, ponekad čak i po nekoliko dana. Radi u različitim vremenskim prilikama
i neprestano je izložen slanoj vodi koja je na palubi stalni izvor opasnosti od pokliznuća ili pada u more.
Ribari često rade noću kad je slabija vidljivost i kad postoji posebna opasnost od rotirajućih dijelova broda
poput vitala i kolotura kojim se napinju mreže.
Posao ribara ne mogu obavljati osobe što boluju od kroničnih bolesti koje zahtijevaju kontinuiranu terapiju
i liječnički nadzor, psihički nestabilne osobe, zatim one s poteškoćama koštano–mišićnog sustava, te s oštećenjima
vida i sluha.