Der Katalog zum Download, PDF 0 - CITTI Großküchentechnik
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Kühltechnik Kleingeräte Großküchengeräte<br />
Mobile Geräte,<br />
Speisenverteilung<br />
Spül- und Wäschereimaschinen,<br />
Reinigung<br />
Speisenausgaben,<br />
Cafeterien<br />
Kaffee Edelstahlmöbel,<br />
Lagerung<br />
Getränkeautomaten<br />
Möbel, Einrichtung,<br />
Ladenbau, Schanktechnik<br />
Miet-<br />
Equipment<br />
DAS STARKE TEAM<br />
Je größer die Küche, desto höher die Anforderungen. In der Gemeinschaftsverpfl egung und großen Gastronomiebetrieben<br />
kommt es darauf an, den Spagat zwischen Quantität und Qualität perfekt zu meistern. Die Geräte der<br />
sind leistungsstark, vielseitig und lassen sich in jedes Küchenkonzept perfekt integrieren.<br />
Permapress<br />
Das wartungsarme Beheizungssystem<br />
für Kochkessel.<br />
Kein Verkalken, kein Weichwasseranschluss!<br />
1 Dampf<br />
2 Wasser<br />
3 Pilot-Heizkörper<br />
4 Heizkörper<br />
5 Ausdehnungsbehälter<br />
ELEKTRO-SCHNELLKOCHKESSEL<br />
FES 060<br />
Wartungsarmes geschlossenes PERMAPRESS-System.<br />
Folientastatur mit LED-Soll-/Istwert-Anzeige.<br />
Mischbatterie, doppelwandiger Deckel, elektronische<br />
Kochautomatik.<br />
Nutzinhalt 63,5 Liter<br />
Steuerung elektronisch<br />
Ankochzeit 24 Minuten<br />
Breite x Tiefe x Höhe / mm 700 x 850 x 900<br />
Anschlusswert 400 V / 12,6 kW<br />
Bestellnummer FES 060<br />
1<br />
2<br />
3<br />
4<br />
5<br />
Geräteaufstellung<br />
auf Füßen, auf Sockel, als Installationswand<br />
oder Installationsbrücke.<br />
DUPLEX-ANTIHAFT-<br />
KIPPBRATPFANNE FEP 910<br />
Kochen, dünsten, braten – ohne lästiges Anhaften.<br />
Folientastatur mit LED-Soll-/Istwert-Anzeige.<br />
Serienmäßig mit DUPLEX-ANTIHAFT-Technologie<br />
ausgestattet.<br />
Nutzinhalt / elektronisch 80 Liter<br />
Temperatur 50 - 300 °C<br />
Ankochzeit 24 Minuten<br />
Breite x Tiefe x Höhe / mm 1400 x 850 x 900<br />
Anschlusswert 400 V / 16,25 kW<br />
Bestellnummer FEP 910<br />
Perfekte Geräteverbindungen<br />
Entweder mit stabilen Verbindungsleisten,<br />
U-Rinnen oder nahtlos<br />
hygienisch mit einer fugenlosen<br />
Arbeitsplatte über allen Geräten.<br />
Die und -<br />
Geräte können als Block, in Reihe oder<br />
als Zeile montiert sowie Rücken an<br />
Rücken miteinander kombiniert werden.<br />
VITRO-EXPRESS-ELEKTRO-HERD<br />
FEH 500<br />
Durchgehende Glaskeramik-Kochfl äche, 4 Kochstellen,<br />
1 Schnellkochzone links vorn. Offener<br />
Unterbau in Küppersbusch Hygiene-Standard.<br />
Optional mit engergiesparender Topferkennung.<br />
Kochstellen 3 x 2/3 GN<br />
Unterbau offen<br />
Flügeltür optional<br />
Breite x Tiefe x Höhe / mm 800 x 850 x 900<br />
Anschlusswert 400 V / 11,1 kW<br />
Bestellnummer FEH 500<br />
26 GV-Partner <strong>Großküchentechnik</strong> 2011/2012
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