Prof. Dr. med. dent. Bernd Klaibe - OPUS - Universität Würzburg

Einleitung
In der Struktur des Schmelzes sind verschiedene Muster erkennbar:
Retzius-Streifung als Folge des ungleichmäßigen Längenwachstums, bedingt
durch äußere Einflüsse, die Neonatallinie als besonders ausgeprägte Retzius-
Streifung und die Hunter-Schregerschen Streifen, welche durch den welligen
Verlauf der Schmelzprismen und die hierdurch bedingte unterschiedliche
Lichtbrechung, hervorgerufen werden. Auf der Oberfläche auslaufende
Schmelzprismen erscheinen durch die unterschiedliche Brechung des Lichts
ebenfalls als Streifung. Es handelt sich dabei um sogenannte Parazonien und
Diazonien.
Ameloblasten bilden Schmelzproteine und stellen ausreichend Calcium und
Phosphat zur Verfügung. Später entziehen sie dem Schmelz die organischen
Bestandteile wieder, was zur Mineralisationsreifung beiträgt und eine
Verfestigung bewirkt. Die oberste Schmelzschicht frisch durchgebrochener
Zähne enthält keine Schmelzprismen. Sie ist gegenüber Säureangriffen
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resistenter als prismenhaltiger Schmelz.
1.1.2 Schmelzentwicklung
Zu Beginn der Zahnhartsubstanzentwicklung liegen Schmelzbildnerzellen
(Ameloblasten= Adamantoblasten= Enameloblasten) und Dentin bildende
Odontoblasten „Rücken an Rücken“.
Die Sekretion der zunächst organischen, später zunehmend kalzifizierenden
Matrix, findet jeweils in Richtung des Anderen statt, wodurch Odontoblasten zur
späteren Pulpa und Ameloblasten zur Oberfläche hin wandern. Da die
Ameloblasten des inneren Schmelzepithels stets am gleichen Zellpol Substanz
ablagern, bilden sie bis zum Durchbruch eine geschlossene, dünne Zellschicht
an der Oberfläche des Zahnes. Dieses sogenannte Schmelzoberhäutchen wird
mit dem ersten Kauen vom Zahn abgerieben, wodurch die Möglichkeit zur
Regeneration angegriffenen Zahnschmelzes zeitlebens verloren geht.
Mit Abrasion des Schmelzoberhäutchens ist der entstandene Zahnschmelz
vollständig zellfrei.
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