Prof. Dr. med. dent. Bernd Klaibe - OPUS - Universität Würzburg

Einleitung
Nahezu alle remineralisierenden Wirkstoffe zur Bekämpfung von Karies,
verheißen ebenfalls Linderung der Symptomatik schmerzempfindlicher
Zahnhälse.
1.11
Unterkühlte, anorganische, amorphe Salzhydratschmelzen
Das Phänomen einer unterkühlten Schmelze liegt vor, wenn sich eine
Flüssigkeit unterhalb ihrer Schmelztemperatur befindet, also eigentlich fest sein
müsste. 180 Salzhydratschmelzen sind zwischen Salzkristallen und Salzlösungen
einzuordnen. Da die Ionen nicht wie bei Kristallen fest im Gitter verbunden sind,
stehen sie eher für Remineralisationsvorgänge zur Verfügung. Nach
WIEDEMANN sind die Vorteile von Salzhydratschmelzen:
„
• Nicht kristallin, sondern amorph
• Leichter löslich als Kristalle
• Homogen zu verteilen
• Hochkonzentriert an Ionen
• Wasserarm voller reagibler Ionen
1.11.1 Forcierte Remineralisation unter sauren Konditionen
Bei Salzhydratschmelzen handelt es sich um eine Entwicklung, die es
ermöglicht, große Mengen nicht kristallin gebundenen 182 Calciums
bereitzustellen, denn kristallines Calciumphosphat löst sich üblicherweise
schwer. Ziel ist es, demineralisierten Zahnschmelz in der Tiefe beginnend zu
remineralisieren. Dies wird mittels einer Schmelze mit pH-Wert von 3,5 -
3,9 erreicht, welche etwa 2,8 mol Calcium/kg enthält. Dieses wird bei der
Herstellung in Form der Salze Calciumlactat und Calciumgluconat zugeführt,
ferner werden freie Milchsäure, Zitronensäure, Essigsäure oder Äpfelsäure
benötigt. Die starke Übersättigung von Calcium gegenüber Hydroxylapatit ist
möglich, bedingt durch die ansteigende Löslichkeit von Calciumphosphaten bei
abfallendem pH-Wert. Wird die Schmelze in die Mundhöhle eingebracht, liegen
die Calciumbestandteile als Ionen vor. Die H + -Ionen diffundieren aufgrund von
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„ 181