Schulen u. Beratungseinrichtungen in Vbg. – Handbuch

Hotelfachschule/Tourismusschule
Aufgabe
Aufnahme
Dauer
Berechtigung
Vermittlung von Kenntnissen und Fertigkeiten, die unmittelbar zur Ausübung
der Berufe in der Tourismuswirtschaft, insbesondere in der Gastronomie
und Hotellerie befähigen.
Vertiefung der Allgemeinbildung und Persönlichkeitsbildung
Voraussetzungen:
Positiver Abschluss der 8. Schulstufe und termingerechte Anmeldung,
eventuelle erfolgreiche Ablegung einer Aufnahmsprüfung
3 Jahre
Für die Tätigkeit als Arbeitnehmer/in (Rechtsgrundlage ist das Berufsausbildungsgesetz,
BGBl. Nr. 23/1993)
Für den Berufseinstieg im Bereich der unselbstständigen Beschäftigten
ist es für die Absolvent/innen wichtig, dass das Berufsausbildungsgesetz
(§ 34a BAG) unter anderem für den Bereich des Arbeitsrechtes einschließlich
der Kollektivverträge einen Mindeststandard vorsieht.
Vor allem in Branchen, deren Kollektivverträge hinsichtlich der Einstufung
am Arbeitsplatz auf Lehrberufe abstellen und nicht auf Schulausbildungen
bzw. nicht alle facheinschlägigen Schulformen enthalten, gilt das
Abschlussprüfungszeugnis (bei den höheren Lehranstalten das Reifeprüfungszeugnis)
auch als Nachweis einer mit einer facheinschlägigen Lehrabschlussprüfung
abgeschlossen beruflichen Ausbildung.
Als facheinschlägig sind die Berufe im Bereich Tourismus und die kaufmännischen
Berufe anzusehen.
Für die Tätigkeit als selbstständige/r Unternehmer/in (Rechtsgrundlage
ist die Gewerbeordnung, BGBl. Nr. 29/1993 bzw. BGBl. Nr. 194/
1994)
- Unternehmerprüfung wird ersetzt (Verordnung des BMWA, BGBl.
Nr. 453/1993)
- Handelsgewerbe: direkter Zugang nach einjähriger kaufmännischer
Tätigkeit
(vgl. GO § 154 Abs. 1 Z 4)
- andere gebundene Gewerbe: Zulassung zur Befähigungsprüfung bei
Erfüllung der in der jeweiligen Befähigungsnachweisverordnung angegebenen
Voraussetzungen.
Seit 1. Juli 1997 ist die Gastgewerbe-Befähigungsnachweisverordnung
(BGBl. Nr. 19/97) in Kraft. Gemäß § 1 dieser Verordnung ist die Befähigung
für das Gastgewerbe (§ 124 Z 9 GewO 1994) u.a.
nachzuweisen durch Zeugnisse über:
a) den erfolgreichen Besuch einer höheren Lehranstalt für Tourismus
oder einer höheren Lehranstalt für Fremdenverkehrsberufe einschließlich
deren Sonderformen (gem. § 73 Abs. 1 lit. a bis c des
Schulorganisationsgesetzes, BGBl. Nr. 242/1962 idgF), und deren
Schulversuche und
b) eine nachfolgende mindestens einjährige fachliche Tätigkeit gemäß
§ 22 Abs. 2 GewO 1994
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