Gesünder, leckerer, günstiger - Children for a better world

tungen, auch vitaminreiche Mahlzeiten anzubie-
ten. Dabei lernen die Kids, wie man sich richtig
ernährt, und sie sammeln Erfolgserlebnisse in
der Gruppe.
Kinder für gesundes Essen zu begeistern ist
eine große Herausforderung. Die Leiterin des
Gemeindezentrums und ihr Team haben da
ihre eigenen Rezepte: „Ganz wichtig ist das
gemeinsame Essen, auch mit der Köchin. Den
Tisch schön decken und die Mahlzeiten attraktiv
präsentieren gehört ebenfalls unbedingt dazu“.
Hartmann bietet gesunde Getränke an und
greift selbst demonstrativ zu Wasser, Apfel und
Banane. Überhaupt die Getränke – da gab es
eine Revolution! Besonders beliebt bei den Kindern
war der Krümeltee, ein Instant-Schwarztee
mit viel Zucker, äußerst schädlich für die Zähne.
„Jetzt bestellen wir ungesüsste Biosäfte vom
regionalen Ökohof oder trinken Wasser“, erzählt
die 38-Jährige. „Die Getränkefrage war überhaupt
das Thema, durch das wir mit den Eltern
ins Gespräch kamen.“
Selbst kochen macht Spass und
bringt Selbstbewusstsein
Das Dietrich-Bonhoeffer-Haus beschäftigt über
Förderprogramme zwei Köchinnen, die in der
Schulzeit für und in den Ferien mit den Kindern
kochen. Die Kids nehmen dabei ganz neue Erfahrungen
auf: den Speiseplan mitgestalten,
überlegen, was schmeckt, diskutieren über Abwechslungen,
andere Kinder werben. Sie lernen
auch, wie man vielfältige Speisen selbst herstellt
und wie man „fein“ isst – mit Vor-, Haupt- und
Nachspeise. Das macht Spaß und vermittelt
Selbstbewusstsein. „Kinder aus benachteiligten
Familien erleben, dass wir ihnen zutrauen, zum
Beispiel den Salat auch ganz alleine hinzukriegen“,
betont Anja Hartmann und erzählt, dass
sich manche Eltern wundern, was ihr Kind auf
einmal gerne isst.
Und wenn Widerstände gegen das gesunde Es-
sen geäußert werden? Die Einrichtungsleiterin
lacht. „Das geht eher an die Köchinnen, die den
Kindern leider oft nachgeben. Ich muss mehr
auf sie als auf die Kinder achten.“ Deshalb vermittelte
MAG's-Gesundheitsbildung den beiden
Köchinnen eine Hospitation in einer anderen Kinder-
und Jugendeinrichtung. Dort bereiteten sie
zusammen mit dem Koch in seiner professionell
ausgestatteten Küche verschiedene Gerichte
zu, z.B. aus dem arabischen Raum. Sie lernten
zu improvisieren, zu experimentieren und neue
Geschmacksrichtungen auszuprobieren.
Hemmschwellen abbauen
Anja Hartmann hat noch viel mehr im Programm,
um immer wieder neue Schulkinder – und ihre
Familien - vom Wert und Spaß gesunder Ernährung
zu überzeugen. Ihre Kollegin von der Kita
„Arche Noah“ legt gerade eine „Naschmeile“
mit heimischen Beerensträuchern wie Himbeeren,
Johannisbeeren und Stachelbeeren an,
die auch andere Kinder pflücken dürfen. In den
Herbstferien fährt das Team des Dietrich-Bonhoeffer-Hauses
und des Eltern-Kind-Zentrums
mit über 60 Kindern und Jugendlichen auf einem
Bauernhof. Dort können sie Trecker fahren,
Hasen streicheln, reiten und Schweine füttern.
Auch Kinderkochkurse sind gut geeignet, Neues
kennenzulernen. Schon einen Obstsalat aus
Früchten wie Mangos, Papayas und Ananas zuzubereiten,
„öffnet die Augen dafür, was es alles
sonst noch gibt und baut Hemmschwellen ab“,
berichtet die Theologin.
Steckbrief
Im Dietrich-Bonhoeffer-Haus, dem Gemeindezentrum
der evangelischen Kirchengemeinde
Finow in Eberswalde, finden nicht nur Gottesdienste
statt. Die Begegnungsstätte ist eine Anlaufstelle
für die Sorgen und Nöte der Menschen
im Brandenburgischen Viertel, die in schwierigen
Lebenssituationen unterstützt werden. Die
Angebote richten sich an Kinder, Jugendliche,
Familien, Eltern und Senioren.
www.kirche-finow.de
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