Gesünder, leckerer, günstiger - Children for a better world
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Viele Gewürze aus aller Welt sind aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken.<br />
Dazu passt dieses Spiel:<br />
Die Duftdetektive<br />
Das braucht man:<br />
10 undurchsichtige Dosen (am besten leere Filmdosen), Watte, 1 spitzen Nagel, 1 Mörser,<br />
1 Teelöffel, 5 verschiedene Kräuter oder Gewürze.<br />
Das muss man vorbereiten:<br />
Die Deckel mit dem Nagel mehrmals durchstechen. Kräuter und Gewürze im Mörser<br />
zerstoßen. Die leeren Dosen paarweise mit den gleichen Kräutern oder Gewürzen füllen,<br />
mit etwas Watte bedecken und mit dem durchlöcherten Deckel verschließen.<br />
So geht das Spiel:<br />
Dosen ungeordnet auf den Tisch stellen. Der erste Mitspieler nimmt zwei Dosen und riecht an<br />
den Lochöffnungen. Riechen sie gleich, darf er sie behalten und zwei weitere Dosen nehmen.<br />
Bei unterschiedlichen Düften ist der nächste dran. Welche Kräuter und Gewürze könnten<br />
in den Dosen sein? Kennen alle die Namen der enthaltenen Kräuter oder Gewürze? Wofür<br />
werden sie verwendet?<br />
www.oekolandbau.de/kinder, Stichwort Mach mit<br />
Fremde und eigene Kuche ¨ Buchtipp<br />
Rezepte, Methoden und Spiele aus aller Welt,<br />
zusammengestellt von der Naturfreundejugend<br />
Deutschlands. Drei Beispiele:<br />
Internationale Pfannkuchen: Mit den gleichen<br />
Zutaten unterschiedliche typische Gerichte<br />
zubereiten.<br />
Fingerfood: Verschiedene Speisen mit den Händen<br />
essen (weltweit essen viel mehr Menschen<br />
mit den Händen als mit Besteck!).<br />
Lebensmittel mit Migrationshintergrund: Die<br />
Liste der „eingewanderten“ Lebensmittel ist<br />
lang: Spaghetti, Döner, Kaffee, Schokolade.<br />
Kinder finden heraus, was woher stammt und<br />
welche „Migrationsgeschichte“ dahinter steckt.<br />
www.reiseproviant.info, Stichwort Methoden<br />
und Spiele.<br />
„Im Kochtopf um die Welt“, Bobo<br />
Verlag 2011, 14,95 €. Ein interkulturelles<br />
Kinderkochbuch von<br />
Cookita – Kreative für Integration<br />
e.V. aus Bonn.<br />
www.cookita.org<br />
Was ist koscher und halal?<br />
„Koscher“ sind die jüdischen, „halal“ die muslimischen<br />
Speisevorschriften. Sie regeln, welche Lebensmittel<br />
erlaubt oder zulässig sind.<br />
Weitere Infos z.B. unter www.wikipedia.org<br />
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