Gesünder, leckerer, günstiger - Children for a better world

So haben wir es gemacht
Gesundheitstag
Parallel zur Frauen-WM veranstaltete das Evangelische
Bildungswerk Dortmund ein Mädchenfußballturnier,
das wir mitorganisierten. Ca. 100
Mädchen und junge Frauen von 10 bis 18 Jahre
nahmen daran teil. Wir erhielten über die Tafel 30
Kisten voll Obst und Getränke. Unsere Jugendlichen
richteten leichte und appetitliche Obstteller
für die Mannschaften her, das waren echte
Kunststücke. So kamen wir über gesunde Ernährung
ins Gespräch und konnten dafür mehr
Bewusstsein schaffen. Einerseits darf man nicht
mit vollem Bauch spielen, andererseits geht es
nicht, dass beim Sport nichts gegessen wird.
Kleine Snacks sind erlaubt. Dortmund, Kinderund
Jugendtreff Stollenpark
Kochwerkstatt „Himmel und Erde“
Die Kochwerkstatt für Kinder fand zusammen
mit dem Verein Balance e.V. statt. Koch Joachim
Opiela von der Jo & Co-Genuss-Schule
aus Künzell stellte das Projekt, an dem 12 Kinder
im Alter von 8-13 Jahren teilnahmen, unter
das Motto „Himmel und Erde. Die Geschichte
vom Apfel und der Kartoffel“. Die Kinder hörten
die Erzählung vom „Löwen Leo und dem
Schmetterling Su“ und lernten dabei den Apfel
näher kennen. Am Nachmittag untersuchten
sie verschiedene Nahrungsmittel wie den Apfel,
den Granatapfel, unterschiedliche Sorten von
Kartoffeln, Ingwer und Orange. Danach bereiteten
sie unter Anleitung durch den Koch einen
Apfelsalat, frisch gepressten Apfelsaft, einen
Bratapfel-Kuchen, rotes und weißes Kartoffelpüree
mit gebratenen Zwiebelringen und Apfelscheiben
zu. Anschließend deckten sie den
Tisch, der erste Gang wurde serviert, mit dem
frischen Apfelsaft zugeprostet. Für die Kinder
gab es viel zu entdecken, riechen und schmecken,
zu lernen, auszuprobieren und zu genießen.
Ein rundherum gelungenes Koch-Event!
Mit den Arbeitsmaterialien der Genuss-Schule
wie die Lern-Geschichte von Leo und Su, Rezepte,
Infos zur Esskultur wie „Küchen-Knigge“,
„Tischlein deck Dich“ und „Die edlen Ritter“ sowie
die Ernährungspyramide und „Wann gibt’s
was?“ konnten die Kinder mit den Pädagoginnen
den Nachmittag ausführlich nachbereiten
und vertiefen. Frankfurt, Schulkinderinsel im
Mehrgenerationenhaus KiZ Gallus
Zu Gast im Marriot Hotel
Seit einigen Jahren sind 12 Förderschüler einmal
im Monat zu Gast im Marriott Hotel in Hannover.
Jedes Mal überlegt sich eine andere Abteilung
– von der Küche über das Housekeeping
bis zum Management –, was sie mit den Kindern
unternehmen. Die Aktionen haben immer
einen jahreszeitlichen Bezug, z.B. Erdbeeren
pflücken, Ostereier bemalen, Kürbissuppe kochen,
Smoothies mixen, Plätzchen backen. Gemeinsam
wird geschaut, was es auf dem Markt
günstig gibt. Schüler und Hotelangestellte arbeiten
im Küchenbereich des 5-Sterne-Hotels;
meist steht auch ein Küchenrundgang an. Danach
setzen sie sich im Restaurant an einen fein
gedeckten Tisch, verzehren gemeinsam eine
leckere Mahlzeit und erhalten nebenbei Tipps
zu Tischmanieren. Für die Kinder ist das jedes
Mal ein Highlight. Sie kommen aus ihrem Stadtteil
heraus und lernen berufliche Perspektiven
kennen. Einige machen dort oder in anderen
Hotels ihr Betriebspraktikum; ein Förderschüler
ist schon fertiger Koch. Hannover, Hilfe für hungernde
Kinder gGmbH
Tipps für coole Kids
Das Projekt „Gesund. Günstig. Gut“ riefen sechs
Studentinnen der Georg-Simon-Ohm-Fachhochschule
Nürnberg ins Leben. Sie kochten
eine Woche lang günstige Mahlzeiten bei uns
auf dem Aktivspielplatz, spielten mit den Kindern
und taten damit etwas für den Geldbeutel
und die Gesundheit. Ihre Erfahrungen schrieben
die Studentinnen auf und gestalteten daraus einen
bunten, abwechslungsreichen Flyer mit Rezepten,
Spielen und Gesundheitstipps „für coole
Kids“ in Sachen Ernährung und Bewegung.
Nürnberg, Aktivspielplatz Gostenhof e.V.
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