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10 | Kulinarium Algarve n°2 Dezember 2013Entdecker und SeefahrerPrinz Heinrich 1394–1460Prinz Heinrich,Sohn desportugiesischenKönigs Johann I.,wurde bekannt alsFörderer der portugiesischenSchifffahrt. Portugal wurdedank seiner Leistung eine dergrößten Entdeckernationenund eine der bedeutendsteneuropäischen Kolonialmächte.Heinrich selbst war nie aufdiesen Forschungsreisen.Er fungierte als Geldgeberund kreativer Kopf derportugiesischen Seefahrt!Heinrich lebte über 40 Jahreim Raum Sagres an derAlgarve. Von hier aus konnte erstrategisch die portugiesischenEntdeckungsmissionen ander westafrikanischen Küsteorganisieren.Der Wendepunkt in seinemLeben war der Kreuzzug gegendie islamische Stadt Ceutaim Jahre 1415. ArabischeKarawanen belieferten nun dieportugiesischen Eroberer mitWaren aus dem Inneren Afrikasund Indiens.Gewürze, Gold, Teppicheund Silber weckten raschHeinrichs Interesse an denHerkunftsländern.Er forschte auf den GebietenAstronomie, Kartografie,Navigation und Schiffbau.Hierauf aufbauend, organisierteer die Forschungsreisen.Und in Sagres errichtete ersogar die erste Schule fürSeefahrer! Die Entwicklung desStandardschiffs der Entdecker,die Karavelle, ging aufInitiativen Heinrichs zurück.Heinrich der Seefahrer hattesich im Jahr 1443 das Monopolfür den gesamten Handelsüdlich des Kap Bojadorsübertragen lassen.1444 gründete Heinrich dieCompanhia de Lagos, die dieseHandelsrechte verwaltete.Text: Martin BusseFotos: Sasha Marques