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Kulinarium Algarve n°2 Dezember 2013 | 109ReveillonRezept Michaela RaabLustiges Wodka-GeleeSchwierigkeitsgrad: leichtZubereitung: ca. 45 Min.Zutaten für 4-6 Personen250 ml125 ml13-5 EL10-15WasserVodkaBeutel GötterspeiseZuckerGummibärchen*Schnapsgläser mit einemInhaltsvolumen von 2 cl.ZubereitungWasser und Wodka in einen Topf füllen, den Zucker und die Götterspeise mit einem Schneebesen in dieFlüssigkeit einrühren. Das Ganze erhitzen, nicht aufkochen lassen! Den Topf vom Herd nehmen und dieheiße Flüssigkeit in einen Ausgieß-Behälter geben. Kleine Schnapsgläschen zu 1/3 füllen. Dann 1 ½Stunden in das Kühlfach stellen.Die Flüssigkeit erneut ansetzen und mit Waldmeisterfarbe verfeinern. Die Gläser wieder aus demKühlfach nehmen, ein Gummibärchen hinein legen und erneut mit 1/3 der Waldmeister-Flüssigkeitauffüllen. Für 1 ½ Stunden zurück ins Kühlfach.Das Gleiche nochmal, jetzt aber mit etwas Kirschsaft rot färben. Alles wieder rausholen, mit der rotenFlüssigkeit vollends aufgießen und noch einmal für 2 Stunden in die Kühlung.Viel Spaß damit!