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INSEL
Schwanau: Ruth Mettler bewirtet Ausflügler auf geschichtsträchtigem Boden
«Schwan 1872» steht auf der Glocke am Fährhaus. Ein kräftiges
Läuten genügt, um die kleine Fähre herbeizurufen, die die Besucher
in weniger als einer Minute vom Festland zur Schwanau
bringt. «Wenn bei uns im Restaurant viel los ist oder wenn jemand
zu zaghaft an der Glocke zieht, kann es schon vorkommen, dass
wir das Läuten einmal nicht hören. Man muss halt immer wieder
einen Blick aus dem Fenster werfen.» Ruth Mettler lebt mit ihrem
Mann Edi und Tochter Chantal schon seit 21 Jahren jeweils von
April bis Oktober auf der Insel Schwanau im Lauerzersee bei
Schwyz, denn in dieser Zeit ist das Restaurant, das sie führen,
geöffnet. Diesen Herbst ist der Abschied jedoch endgültig; Mettlers
werden auf dem Festland sesshaft.
Fotos: Thomas Schuppisser, Pia Zanetti, Georg Stärk
Eine kleine Insel, die viel zu erzählen hat
Die Schwanau, eigentlich nicht viel mehr als ein kleiner Klecks
in einem ebenso kleinen See, der vier Kilomenter lang und einen
Kilometer breit ist, hat eine bewegte Geschichte. Zeugen davon
sind heute noch die drei Gebäude der Insel: die Turmruine aus
dem 12. Jahrhundert, eine kleine Kapelle und das Haus, Restaurant
und Wohnhaus der Pächter in einem. Damit wird es auf
der nur 165 Meter langen und 33 Meter beiten Insel bereits
ziemlich eng. Von oben gesehen erinnere sie die Insel immer an
einen Wal, sagt Ruth Mettler. Neben der Bootsanlegestelle geht
es ein paar Stufen hoch zur Kapelle, am Gasthaus vorbei zur Ruine
des Burgfrieds, um diesen herum, und schon kommt der Ausflügler
wieder zum Restaurant zurück. Einmal rundrum in nur drei
Minuten.
Die Gebäude sind zumindest im Sommer hinter den Bäumen
gut versteckt. Ruth Mettler schätzt eben diese «Abgeschiedenheit»
und Ruhe. Selbst eine Distanz von nicht einmal 150 Metern
zum Ufer kann eben gross sein, wenn die einzige Verbindung ein
kleines Fährboot ist. Doch wer die Schwanau einmal entdeckt
hat, kehrt offenbar immer wieder zurück, die meisten zum Essen.
Fisch ist die Spezialität des Hauses: Hecht aus dem Lauerzersee
selber, andere Sorten aus dem Vierwaldstätter-, dem Zugerund
dem Sempachersee.
Nachdem die Schwanau im Mittelalter von den Lenzburgern
zunächst an die Kyburger und dann an die Habsburger überging,
war sie eine Zeitlang nicht mehr bewohnt, bis im 17. Jahrhundert
ein Eremit eine Kapelle und eine Einsiedelei baute. Der Goldauer
Bergsturz von 1809 löste eine Flutwelle aus, die die Schwanau
stark in Mitleidenschaft zog: Einzig die Burgruine zuoberst
auf der Insel blieb stehen. 1809 verkaufte die Kirchgemeinde
Schwyz die Schwanau an den General und Landeshauptmann
Ludwig auf der Maur, der sich fortan stolz «Ritter von
Schwanau» nannte. Er war verpflichtet, die Kapelle wieder
aufzubauen und sich um den Erhalt der Burgruine zu kümmern,
eine Aufgabe, die seine Nachfahren offenbar nicht besonders
ernst nahmen, trugen sie doch den Turm um die Hälfte ab,
schütteten das Innere auf und kippten das nicht benötigte
Material in den See. 1967 kaufte der Kanton Schwyz die Insel
von den Nachfahren Auf der Maurs zurück und stellte sie unter
Natur- und Heimatschutz. Wie es nach dem Wegzug der Mettlers
weitergeht, ist noch nicht entschieden. Vielleicht bleibt es
beim saisonalen Betrieb, vielleicht wird die Schwanau ganzjährig
zugänglich sein, vielleicht aber auch nur für bestimmte Anlässe
wie etwa Hochzeiten und Taufen geöffnet.
Nach 21 Jahren Leben und Arbeiten auf der Schwanau blickt
Ruth Mettler mit einem lachenden und einem weinenden Auge
zurück. «Der Betrieb hat mir sehr gut gefallen. Das Restaurant
liegt an einem wunderschönen Ort, der es auch unseren Gästen
angetan hat.» In besonders guter Erinnerung geblieben ist ihr die
«Fyyrabig»-Sendung mit Sepp Trütsch 1983 oder die Taufe ihrer
Tochter Chantal in der kleinen Inselkapelle. Die Tatsache, dass
das Restaurant ein Saisonbetrieb war, bedeutete für die Familie
Mettler jedoch zweimal im Jahr zügeln. «Im Winterhalbjahr suchten
wir uns jeweils eine Ferienwohnung in der Nähe und arbeiteten
in irgendeinem Betrieb als Aushilfe. Man kann ja nicht fünf
Monate lang nichts tun.» Dieses unstete Hin und Her gab nun
auch den Ausschlag für den Wegzug. Ab Mitte November betreibt
Ruth Mettler mit ihrem Mann das Restaurant Löwen in
Seewen. «Ich freue mich aber jetzt schon darauf, später als Gast
auf die Schwanau zu kommen», meint sie mit einem Augenzwinkern.
Jacqueline Perregaux
Credit Suisse
Bulletin 5|01
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