Nr. 46 - Juli / August 2013

Nantes
24 · Ile de Ré,
Ile d‘Aix,
Fort Boyard,
Ile Madame,
Ile d‘Oléron;
42 · Hotel
80 · Wein
48 · Bordeaux
Unterwegs in Frankreich
24 Atlantikküste
Reif für die Insel(n)
Vor der Küste von La Rochelle und Rochefort
liegen fünf Inseln. Vier davon sind die perfekte
Adresse für einen erholsamen Sommerurlaub
und eine umweht eine mysthische Aura.
42 Hotel
Hôtel Napoléon, Ile d’Aix
44 Paris
Monnaie de Paris, eine Fabrik
hinter königlicher Fassade
Die französische Münzprägeanstalt ist die
älteste staatliche Institution des Landes. Ihrem
Stammsitz in Paris würde man von außen nicht
ansehen, dass hinter der prunkvollen
Fassade hart gearbeitet wird.
48 Bordeaux
Bordeaux 2.0
Frankreichs Weinmetropole hört nicht auf, sich neu zu
erfinden. Erst wurden Häuser renoviert und Straßen
neu angelegt, nun baut man an einer Hafencity und
einem spektakulären Weinmuseum. Bordeaux kennt
nur ein Ziel: die Spitzenliga der großen Städte.
Lille
44 · Paris
56 · Toulouse
86 · Burgunds AOC
Marseille
Lyon
60 · Montélimar
56 Toulouse
Zu Besuch bei Airbus
Wie sieht eine Fabrik aus, in der das größte Flugzeug
der Welt gebaut wird? In Toulouse ist es
möglich, genau dies zu erfahren und einen Blick
hinter die Kulissen von Airbus zu werfen.
78 · Lavendel
60 Montélimar & Umgebung
Eine Reise zwischen gestern und morgen
Im Departement Drôme schwingt sich das gebeutelte Montélimar
zu einer neuen Zukunft auf, während in der Umgebung
malerische Dörfer aus einer anderen Zeit locken.
Frankreich heute
72 Interview
Götz Alsmann in Paris
Der Musiker und Entertainer Götz Alsmann, den viele
durch die WDR-Kultsendung « Zimmer frei » kennen, ist mit
seiner Band nach Paris gefahren, um dort in einem legendären
Studio sein neues Album aufzunehmen. In einem
Interview erzählt er über seine Erfahrungen an der Seine,
französische Musik und deutsch-französische Klischees.
76 Hochschulpolitik
Teaching in English? Oh mon Dieu!
Frankreichs Hochschulministerin erlässt ein Gesetz,
das es den Universitäten des Landes erlaubt, Vorlesungen
und Seminare auf Englisch anzubieten.
Für einige ist dies eine längst überfällige Reform, für
andere ein Verrat an der französischen Sprache.
78 Umwelt
Lavendel der Provence in Gefahr
Noch hat die Meldung die breite Masse nicht erreicht, doch
die Lavendelfelder der Provence sind in großer Gefahr. Die
Ursache ist eine Krankheit, die durch eine Zikade verbreitet
wird und sich rasant ausbreitet. Die Konsequenz: Immer
mehr Pflanzen vertrocknen und müssen entfernt werden.
Art de vivre
80 Wein
Ein asiatischer Winzer im Bordelais
In Frankreichs renommiertester Weinanbaugegend
werden immer mehr Weingüter von Asiaten, meist
Chinesen, aufgekauft. Eine Entwicklung, die manche
Traditionalisten beunruhigt, aber auch neue Chancen
eröffnet. Ein Gespräch über Vorurteile und Erfahrungen
mit Peter Kwok, einem Neu-Winzer aus Fernost.
84 Chantals Rezept
Gaspacho de tomates et fraises
86 Genuss
Die AOC Burgunds
Burgund ist eine Feinschmeckerdestination. Insbesondere
die Weine der Region genießen einen guten Ruf und stehen
oftmals unter dem Schutz der kontrollierten Herkunftsbezeichnung
AOC. Aber auch Produkte aus Milch und
Fleisch können sich mit einem solchen Siegel schmücken.
3 Editorial
6 On en parle
12 Frankreichkalender
16 On lit
18 On écoute
19 Abonnement
20 On regarde
22 On surfe
90 Nachbestellungen
94 Kulturschock
96 Guéwen a testé
97 Leserbriefe
97 Impressum
98 Vorschau
Frankreich erleben im Internet:
www.frankreicherleben.de
Frankreich erleben · Juli / August 2013 · 5