PINwand Nr. 327

Clos des Papes
SÜDLICHE RHÔNE FRANKREICH
CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE, ROUGE 2019
98 Punkte: „Ein reichhaltiger, aber überraschend klassischer
Jahrgang des Clos des Papes“ – Decanter
Die Ikone: Grundlage sind hier alte Reben aus über 24 Parzellen
FRS170119 Châteauneuf-du-Pape, rouge 2019 15,5% Vol. 117,33 €/l 88,00 €
FRS170119M Châteauneuf-du-Pape, rouge 2019 MAGNUM 5,5% Vol. 116,66 €/l 175,00 €
FRS170119D hâteauneuf-du-Papes, rouge 2019 DOPPELMAGNUM 15,5% Vol. 126,66 €/l 380,00 €
Vincent Avril produziert ungemein komplexe, terroirgeprägte,
traditionelle Châteauneuf-Weine alter
Schule ohne jeden Barriqueausbau (dafür umso mehr
Finesse!). Dabei verwendet er sämtliche der in der
Appellation zugelassenen Traubensorten, die bei ihm
selbstverständlich von alten Reben stammen. Der
nach Prinzipien des biodynamischen Anbaus vinifizierte
Clos des Papes von 2019 besteht zu einem Großteil
aus Grenache und Mourvèdre. Besonders letztere
spielt eine tragende Rolle, sorgt sie doch auch in
wärmeren Jahrgängen für die notwendige Frische im
Wein. Grenache dagegen ist das Rückgrat dieses grand
vins, die entscheidende Komponente für Langlebigkeit
und Struktur dieses mächtigen Weins. 2019 schließt
sich an das Trio der vergangenen Jahre an. Es waren
trockene Jahre mit warmen Sommern, welche den
Reben viel abverlangten und jenen Winzern mit Spitzen-Terroirs
und alten Reben in die Karten spielten.
Anders als beim von Mehltau geplagten und mengentechnisch
dramatisch geringen 2018er (70% Verlust!),
halten viele der Winzer 2019 für einen großen Wurf.
Viele vergleichen ihn gar mit den 2007ern der Region.
Der Klassiker Vincent Avrils sieht niemals neues Holz
und Rappen. Es ist der grand vin des Hauses, neben
dem es übrigens keinen weiteren Wein gibt. Micro-
Cuvées, Reserveweine, Parzellenfüllungen oder derartige
Konzepte prallen an Vincent Avril wie an einer
Teflon-Bratpfanne ab. Alle Schritte im Weinberg und
Keller sind darauf angelegt den einen großen Wein zu
vinifizieren. Das hohe Niveau in Verbindung mit der
Flaschenanzahl und Verantwortung macht die eigentliche
Größe Clos des Papes aus. Steht man im Fuderkeller
von Clos des Papes, fühlt man sich regelrecht
eingeschüchtert. Die etwas mehr als ein Dutzend
Fässer sind Zwei-Mann-hoch und klar getrennt vom
unmittelbar angrenzenden Etikettierraum, wo mittels
einer Präzisionsanlage (dieser Ferrari unter den Abfüllanlagen
stammt tatsächlich aus Italien) der finale Jahrgang
auf die Flasche gebracht und ausgestattet wird.
ungemein feinduftig präsentiert. Der granatfarbene
Clos des Papes duftet würzig
nach Graphit und etwas schwarzem Pfeffer.
Sauerkirschen und rote Johannisbeeren
deuten sich an, erinnern an eine Mischung
aus feinduftigem Barolo und stoffigem Burgunder.
Vincent Avril sucht die Finesse in
seinen Weinen, die ihm selbst in kraftvollen
und klassischen Jahren wie diesem gelingt.
Kirschkerne tauchen mit Luftkontakt auf,
auch ein Hauch Kirschwasser; der klarste
und intensivste Ausdruck der Frucht. Auch
ein Hauch Sternanis und Zimtabrieb finden
sich hier, bei aller Würze bleibt die
Frucht jedoch im Vordergrund. Am
Gaumen zeigt sich der Châteauneufdu-Pape
enorm konzentriert. Die Besonderheit:
Die Tanninstruktur ist
absolut burgundisch, fein und seidig.
Eine Besonderheit auf Clos
des Papes ist auch, dass der Wein
nahezu das komplette Terroir
der Region widerspiegelt. Avril
besitzt Top-Parzellen in nahezu
allen relevanten Gebieten
Châteauneuf-du-Papes. Allein
bei der Lese bleiben ihm von
Norden (Orange) nach Süden
eine ganze Woche Reifeverzögerung.
Auch ein Grund,
warum dieser Wein derart
komplett erscheint. 2019 ist
intensiv und ausladend, aber
aufgrund der seidigen Struktur
des Rotweins lustvoll
charmant und hedonistisch.
In seiner Konzentration und
Vielschichtigkeit gewiss einer
der Langstreckenläufer
der Dekade!
98 Punkte
DECANTER
2019: Die Kaltmazeration der Trauben sorgt für einen
ungemein duftigen und feinen Châteauneuf-du-Pape,
der sich schon aufgrund der natürlichen Konzentration
des Jahrgangs und dem Verzicht auf neues Holz
Seit Freigabe ein komplexes
Erlebnis, perfekt wohl ab
2035 bis 2050.
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