PINwand Nr. 327

Georg Breuer
RHEINGAU DEUTSCHLAND
SEKT RIESLING BRUT, 2016
Schönste Rheingau-Perlen – als Aperitif? Auch!
DRG041216 Riesling Sekt Brut 2016
12,5% Vol. 24,00 €/l 18,00 €
Was wäre das Weingut Breuer ohne einen Riesling-
Sekt? Kaum eine andere Rebsorte eignet sich in unseren
nördlichen Breitengeraden derart gut für die Erzeugung
eines feinen und frischen Sekts wie der Riesling.
Mit seiner natürlichen Säure, der mineralischen und
präzisen Aromatik, bietet er einen idealen Grundwein.
Dieser Brut-Sekt, der ganz nach traditioneller Methode
(Flaschengärung!) produziert wurde, stammt ausschließlich
aus südlich ausgerichteten Steillagen aus
dem Rüdesheimer Berg Schlossberg und Rauenthaler
Nonnenberg, den beiden Spitzenlagen des Weinguts!
2016 ist ein wunderbarer Jahrgang, dessen
Frische und Präzision – übrigens typische Attribute
eines Breuer-Weins – diesen für die Versektung
geradezu prädestinieren. Der goldgelbe „Brut“ entwickelt
ein feines Schaumkrönchen, das wunderbar
geschmeidig und feinporig im Glas abschmilzt, um
dann den intensiven Duft dieses Sekts preiszugeben:
Noten von weißen Blüten, auch Quitten, Äpfeln
und Aprikosen – Aromen, die sich so auch in einem
Rheingau- Riesling finden. Und in der Tat erinnert
dieser Sekt an die Schaumwein-Version eines Breuer-Gutsweins.
Am Gaumen, dies überzeugt uns
am meisten, ist die Perlage hauchfein – das Qualitätsmerkmal
eines geduldigen Ausbau. Man
nimmt sofort die intensive Rieslingaromatik
wahr, die sich in diesem Jahrgangssekt zeigt.
Ein Aperitif-Riesling-Sekt? Auch, würden wir
sagen! Denn diesem gelingt der gekonnte
Spagat zwischen anregender Frische und
doch stoffigem Körper, intensive Aromatik
inklusive, sodass man gleich mit dem
Glas zum Essen übergehen kann. Oft fällt
der Vergleich zu den wesentlich berühmteren
Franzosen. Doch dies ist nicht nötig.
Denn das hier, das gibt es so nur in
Deutschland! Und besonders gelungen
bei Theresa Breuer aus Rüdesheim – zudem
zu einem fantastischen Preis-Genuss-
Verhältnis!
Ab sofort bis leicht 2024+.
„WEINE VON GEORG
BREUER SIND
VIELLEICHT DIE
LANGLEBIGSTEN AUS
DEN RHEINGAUER
SPITZENLAGEN.“
VINUM
99