PINwand Nr. 327

FRANKREICH ROUSSILLON
Boudau
„LE PETIT CLOSI“ IGP CÔTES CATALANES, ROSÉ 2020 (BIO)
Rosarot charaktervoll. Ein Fall für den Grill.
FRO030620 „Le Petit Closi“ IGP Côtes Catalanes, rosé 2020 KK 13% Vol. 10,60 €/l 7,95 €
FR-BIO-10
Vielleicht ist es schon die kräftige Farbe, die bei dieser
typischen Cuvée aus 40 % Syrah, 40 % Grenache
Noir und 20 % Cinsault verrät: Hier kommt kein
Leisetreter daher, sondern ein fröhlicher, fruchtigaromatischer
Rosé aus dem französischen Süden.
Und das ist ganz formidabel, denn anfangs bringt dieser
verführerischen Himbeerduft mit einem Hauch
Cassis und Pink-Grapefruit-Frische im Bouquet ins
Spiel, dann aber auch die Säfte im Mund gehörig in
Wallung. Mittlerweile driftet die Nase gen Erdbeere
ab, die über die ganze Distanz von einer feinen, angenehm
zitrischen „Brise“ begleitet wird, was die Lust
auf den ersten Schluck bemerkenswert befördert!
Und weil unterschwellig eine mediterrane kräutrige
Würze und „coole“ Kalkstein-Mineralik mitgrooven,
wollen wir gar nicht zu lange ins Glas „hineinhorchen“,
sondern den „petit Closi“ endlich (und gut gekühlt)
am Gaumen spüren.
Unter die roten Beeren (nebst begleitende Agrumen)
mischt sich für einen Moment eine köstliches Kombination
aus exotisch anmutenden Früchten (mit einer
– Verzeihung! – unglaublich köstlichen, fast weingummiartigen
Qualität) und „minzigen“ Frische, die
auch den Nachhall zusammen mit (wieder) Beerenfrucht
sowie zitrischen Akzenten (bis Zitronenmelisse)
wunderbar belebt. All das macht unglaublich Spaß, ist
dabei immer elegant und im besten Sinne seriös –
und unserer Meinung ziemlich großartig, für so einen
vermeintlich „kleinen“ Rosé!
Ab sofort ein Genuss und sicher auch noch 2022+!
„LE CLOS“ CÔTES DU ROUSSILLON, ROSÉ 2020 (BIO)
Frucht, Schmelz, Frische – ein köstlicher Rosé!
FRO031020 „Le Clos“ Côtes du Roussillon, rosé 2020 KK 13% Vol. 11,93 €/l 8,95 €
FR-BIO-10
Côtes du Roussillon, 70 % Syrah, 30 % Grenache Noir
in Bio-Qualität, ein zartes, helles Rosa (je nach Sonnenstand
betörend lachsfarben) im Glas – was könnte
da noch schiefgehen? Rien de rien! Wie delikat uns als
erstes gelbfleischiger Pfirsich entgegenlächelt. Darunter
duften in allerbester Harmonie – nicht zu dezent,
nicht zu druckvoll, sondern perfekt dosiert – ganz fein
Himbeere und Erdbeere. Das verführerische Bouquet
wirkt nach kürzester Zeit wie um eine florale Komponente
reicher (Rosenblätter, ein Hauch Flieder?). Dann
wird dieser tatsächlich enorm sinnliche Auftritt von
einer fast steinigen Note abgepuffert, die dieser herrliche
Tropfen dem Corbières-Kalk unter dem roten
mediterranen Boden abtrotzt.
Einmal im Mund stupst uns die feine, zart-süßlich
wirkende Frucht dieses dennoch konsequent trockenen
Roséweins die Zungenspitze an: allez les fruits!
Immer wieder die Melange aus Himbeere und Erdbeere,
dazu feine, zitrische Säure nebst balsamischer
Frische (Minze und eine Spur Eisenkraut), eine herrlich
trinkige Struktur mit wunderbar mineralischer Unterfütterung.
Nicht von ungefähr hat es auch für diesen
Boudau-Rosé in der Vergangenheit Medaillen beim
„Concours Général Agricole“ in Paris geregnet – wollen
wir wetten, dass es für unseren absolut köstlichen
roséfarbenen „Le Clos“ heuer nicht anders sein wird?
Ab sofort bis 2023+.
6 PINWAND no 327 | August 2021