Genussmagazin GUSTOrazzo Frühjahr 2023

GUSTOrazzo
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Eiszeit
Sie sind so bunt wie die Farben des Sommers und erfrischen
mit einem Biss: Mochi-Eis, die köstlichen Leckerbissen aus
kühler Eiscreme und zartem Reismehlteig. Die Teighülle
wird aus nur drei Zutaten gemacht: Klebreismehl, Zucker
und Wasser miteinander vermengen bis der Teig eine glatte
Konsistenz hat. Danach die Masse in einer hohen Pfanne auf
niedriger Stufe unter kräftigem Rühren solange erhitzen, bis
eine zusammenhängende, elastische Teigmasse entstanden
ist. Anschließend flache, runde Fladen formen, abkühlen
lassen und mit Eis füllen.
Herstellen lassen sich die Füllungen mit Eisbereitern von
Bosch. Ob cremiges Sahneeis oder fruchtiges Sorbet – bis
zu 550 ml der erfrischenden Süßspeisen können mit dem
Zubehör für die Küchenmaschinen MUM Serie 2, MUM 5
oder OptiMUM selbst gemacht werden. Wer es gern fruchtig
leicht mag, gibt seinen Mochi-Kreationen mit einem Sorbet
aus Himbeeren oder einer exotischen Mischung mit Mango,
Papaya und Kokos eine erfrischende Note.
Gestik-Steuerung
Mit dem Steuerungskonzept GestureControl von Amica
lassen sich mit diesem Feature ausgestattete Dunstabzugshauben
bedienen, ohne sie dabei zu berühren. Köche
und Köchinnen können per einfacher Handbewegung
die Leistungsstufe einstellen, die Beleuchtung ein- und
ausschalten oder dimmen und bei bestimmten Modellen
sogar die Lichtwärme ändern. Der Vorteil ist sichtbar: Keine
unschönen Fingerabdrücke mehr auf der Haubenoberfläche.
(Alternativ lassen sich die Hauben auch über das Bedienpanel
per Touch-Sensorsteuerung regulieren.)
außergewöhnliche Farbkombination, die eine faszinierende
Lebendigkeit und Kreativität versprüht – bei Tisch und in
der Küche. Hier treffen zwei Komplementärfarben aufeinander:
Das neue, leuchtende Azure trifft mit dem kräftigen
Ofenrot auf einen Le Creuset-Klassiker, der effektvoll
inszeniert wird. Vom Frühstück übers Mittagessen bis hin
zum entspannten Dinner am Abend, das vielseitige Kochgeschirr
von Le Creuset ist ein wunderbarer Küchen- und
Tischbegleiter.
Colour your day
Neues auszuprobieren und frischen Schwung in den Alltag
zu bringen, macht einfach Spaß. Mit „Colour your day“ von
Le Creuset ist der erste Schritt gemacht. Das französische
Premiumlabel präsentiert mit Azure und Ofenrot eine
Den ganzen Tag, jeden Tag, ein Leben lang: Die hochwertigen
Produkte aus Gusseisen, Aluminium-Antihaft,
Edelstahl-Mehrschichtmaterial, Steinzeug, Küchen- und
Weinaccessoires sind moderne Must-haves für die Küche
und das Zuhause – und ideal zum Verschenken und
Sich-Schenken-Lassen.