Genussmagazin GUSTOrazzo Frühjahr 2023

GUSTOrazzo
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Leise und leistungsstark
Beim TwoInOne von Miele ist der Name Programm: Das
Induktionskochfeld mit integriertem Dunstabzug verbindet
das Beste aus den Miele-Kompetenzzentren in Bünde und
Arnsberg. Die eleganten Multitalente sind seit einigen Jahren
bei der Gestaltung von Kochbereichen in offenen Wohnkonzepten
besonders gefragt. Jetzt ergänzt das Unternehmen
sein Portfolio mit zwei besonders leistungsstarken und
zugleich leisen Modellen mit einem neuen Lüftungskonzept.
Die beiden Neuzugänge KMDA 7272 Silence und KMDA
7473 Silence saugen Feuchtigkeit, Fett und Gerüche über
den mittig integrierten Dunstabzug zuverlässig ab, und dies
noch einmal deutlich kraftvoller als bisher. Wird größtmögliche
Power benötigt, etwa wenn alle Kochzonen belegt
sind, lassen sich per Booster sogar bis zu 610 Kubikmeter
Luft pro Stunde bewegen (Abluftbetrieb). Zugleich liegen
die neuen Geräte bei der wahrnehmbaren Lautstärke etwa
30% unter den Vorgängermodellen. „Damit zählen sie zu den
leisesten am Markt“, sagt Michael Henkenjohann, Category
Manager Kochgeräte bei Miele in Deutschland, „dies macht
sie zur idealen Lösung für moderne offene Wohnkonzepte.“
Technisches Herzstück für das neue Lüftungskonzept ist
der hocheffiziente Silence Motor aus dem Miele-Werk
Euskirchen (Technology Center Drives), mit optimiertem
Strömungsquerschnitt und geringer Aufbauhöhe. Auf den
beiden Kochbereichen neben dem Dunstabzug werden
einzelne Töpfe oder größeres Kochgeschirr automatisch
erkannt (permanente Topferkennung). Beim KMDA 7473
Die TwoInOne-Kochfelder KMDA 7272 Silence
und KMDA 7473 Silence gehören zu den leisesten
Modellen am Markt. Eine ideale Lösung für
moderne, oene Wohnkonzepte.
Der markante Ansaugschacht in der Mitte prägt
das elegante Design der Geräte. Darunter befindet
sich die komfortable Bedienung mit je einer
Anzeige für jede Kochzone und den Lüfter.
Silence lassen sich jeweils zwei Kochzonen (FlexZonen) mit
einer Brückenfunktion zu zwei größeren Bereichen mit 3,7
kW zusammenschalten, etwa für Bräter, Gourmet-Grillplatte
oder Teppan Yaki Platte.
Essen soll Freude machen, gut schmecken und zugleich unseren
Körper optimal mit Nährstoffen versorgen. Moderne
Backöfen von Bosch verfügen daher über sanfte, schonende
Zubereitungs- und Heizarten. Jetzt kommt eine neue Garmethode
hinzu, die bestimmte Lebensmittel noch schneller
und besonders nährstoffschonend gart: die Dampf-Funktion
Plus. Diese clevere Kombination aus bis zu 120 Grad warmer
Heißluft und Dampf bereitet zum Beispiel Kartoffeln, Rote
Bete, Karotten, Linsen oder Bohnen um bis zu 35% schneller
als beim reinen Dampfgaren zu. Dabei bewahrt sie Aussehen,
Makro- und Mikro-Nährstoffe sowie die Konsistenz
der Speisen. Das führt zu einem in jeder Hinsicht perfekten
Geschmackserlebnis und spart gleichzeitig Salz und Fett.
So einfach kann gesundes Kochen sein
Wer seinen Premium Backofen von Bosch zusammen mit
der Home Connect App nutzt, hat noch weitere Möglichkeiten.
Die beste Einstellung für das Backen von Muffins oder
das Garen von Fisch? Der Backofenassistent findet schnell
und einfach das richtige Programm – passend zu den Funktionen
des neuen Backofens. Und das sowohl in der Home
Connect App als auch per Alexa Sprachsteuerung. Zudem
lassen sich direkt aus den vielfältigen Rezepten in der App
mit einem Klick die zugehörigen Einstellungen auf dem Ofen
starten. Von unterwegs aus kann man den Backvorgang in
der App überwachen und steuern. Dank der eingebauten
Kamera ist sogar ein Blick in den Ofen möglich.