Zoran Sulejmanov - Penitencijarni ustanovi vo Makedonija (p.717)

T A B L I C A
za sostavot i energetskata vrednost na prehranbenite artikli
Prehranbeni artikli vo 100 gr.
Kiloxuli
1 2 3
Grupa: P~eni~en polubel leb T 500 950
leb, bra{no, proizvodi P~eni~en crn leb 929
od bra{no, `ita
Dvopek, mrvinki 1.481
Makaroni, rezanki i sl. 1.464
Testenini so jajca 1.541
Oriz 1.398
Bra{no p~eni~no T 400 1.464
Puding prav 1.561
Kvasec 226
Grupa: Kravjo mleko (polnomasno) 268
Mleko i mle~ni
Mleko vo prav (polnomasno) 2.004
proizvodi
Jogurt 255
Sirewe (polnomasno) 1.549
Sirewe (masno) 1.188
Sirewe "Zdenka" i sl. 1.050
Ka{kaval 1.637
Puter 3.142
Grupa: Govedsko (sredno masno) 894
Meso, riba, jajca, Govedsko (masno) 1.364
prerabotka
i utrobinki Govedski koski 394
Svinsko (sredno masno) 1.172
Svinsko (masno) 1.552
Ov~o (prosek vkupno) 1.226
Crn drob govedski 683
Crn drob svinski 644
[kembiwa 289
Koko{kino /prosek/ 962
Riba - Osli} 296
Grupa:
Suvo meso
Suva slanina 3.268
Grupa: Govedski kolbasi 1.673
Prerabotki od meso Krawski kolbasi 1.648
Pa{teta od xigeri 1.360
573