Dimensiones de la seguridad alimentaria : - Coneval

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Capítulo 1 Seguridad alimentaria y principales problemas de nutrición
En la figura 1.19 se puede apreciar que los grupos de
edad más afectados por este padecimiento, tanto en
localidades rurales como urbanas, son los preescolares
y los adultos mayores. La población de las localidades
rurales es la que presenta las prevalencias más altas
para todos los grupos de edad, con excepción de los
adultos mayores, para los que la prevalencia es mayor en
localidades urbanas. Dentro de las localidades rurales,
la población más vulnerable es la de preescolares, para
los que la prevalencia es de 26.1%, mientras que en las
urbanas, los adultos mayores son el grupo más afectado
con una prevalencia de 24.1%.
La prevalencia nacional de anemia para preescolares
reportada por la ENSANUT 2006 es de 23.7%. Respecto a
la evolución de la anemia en menores de cinco años entre
1999 y 2006, ésta ha mostrado una moderada reducción
en todas las regiones (pasando en la región norte
Figura 1.19 Prevalencia de anemia por grupos de edad y tipo de localidad en 2006
30%
25%
20%
15%
10%
5%
0%
Urbana
Rural
Preescolar
22.80%
26.10%
Escolares
16.10%
17.90%
de 26 a 20.5%; en la región centro, de 27.5 a 20.9%; en
la región Ciudad de México, de 27.2 a 22.3%); la región
sur fue la que presentó la menor disminución, y pasó de
27.6 a 27.2% para este grupo. Al revisar la información por
entidad federativa, los datos de la ENSANUT 2006 permiten
ver que las entidades con las mayores prevalencias
de anemia en preescolares son Baja California (36.6%),
Sinaloa (34.5%) y Guerrero (32.7%), aunque 23 entidades
federativas rebasan el 20% (figura 1.20).
Con respecto al grupo de niños en edad escolar, la prevalencia
de anemia, aunque es menor que la del grupo
de los preescolares, todavía es considerable (16.6%).
Si bien esta prevalencia ha disminuido desde 1999 en
casi todas las regiones, en la región Ciudad de México
se ha incrementado en 3.8 puntos porcentuales. Aún así,
la región sur es la que presenta la prevalencia más alta
(18.9%) (figura 1.21).
Adolecentes
11.30%
12.30%
Adultos 20-49 años
12.10%
13.80%
Fuente: elaboración del CONEVAL con base en los Resultados de nutrición de la ENSANUT 2006 (realizada por el INSP).
Adultos mayores
24.10%
22.50%