liberacion-animal

EL E S P E C I S M O , HOY
do cierto que es cruel romperle la pierna a alguien aunque quien afirme tal
cosa tenga la costumbre de ir por ahí rompiendo brazos a la gente 24 . Pero
nos será difícil persuadir a los demás de la validez de nuestras creencias si
nuestra conducta no es consistente con ellas, y aún será más difícil persua
dirles para que actúen de acuerdo con esas creencias. Desde luego que
siempre es posible encontrar alguna razón para distinguir, por ejemplo,
entre vestirse con pieles y vestirse con cuero: muchos de los animales de
los que se obtienen las pieles no mueren hasta después de horas o incluso
días de tener una pata atrapada por un cepo de dientes metálicos, mientras
que los animales de cuyas pieles se saca el cuero no tienen que sufrir esta
agonía 2 Sin embargo, se tiende a mitigar la fuerza inicial de la crítica con
estas sutiles distinciones, y hay algunos casos en que no creo que se pue
dan establecer, en absoluto, distinciones. ¿Por qué, por ejemplo, se critica
más al cazador que mata a disparos a un venado para obtener su carne que
a la persona que compra un jamón en el supermercado En términos gene
rales, es probable que haya sufrido más el cerdo procedente de la cría
intensiva.
El primer capítulo de este libro establece un principio ético claro
—considerar por igual los intereses de todos los animales— por el que
podemos determinar cuáles de nuestras actitudes y actividades con los ani
males no-humanos son justificables y cuáles no. Si aplicamos este prin
cipio a nuestras propias vidas conseguiremos que nuestras acciones sean
consistentes, y así les negaremos la oportunidad de acusarnos de incon
sistencia a quienes pasan por alto los intereses de los animales.
Para todos los fines prácticos, en lo que respecta a los habitantes urba
nos y de la periferia de las naciones industrializadas, cumplir con el princi
pio de considerar iguales los intereses de todos los seres exige que seamos
vegetarianos. Este es el paso más importante y al que más atención he
prestado; pero, para ser consecuentes, también deberíamos dejar de utili
zar otros productos que requieren que se mate o se haga sufrir a los anima
les. No debemos vestirnos con sus pieles. Tampoco debemos comprar pro
ductos de cuero, puesto que la venta de los pellejos desempeña un papel
importante en los beneficios de la industria de la carne.
Para los pioneros del vegetarianismo del siglo xix, renunciar al cuero
significó un auténtico sacrificio porque escaseaban los zapatos y las botas
hechos con otros materiales. Lewis Gompertz, el se-
24. B. Brophy, «In Pursuit of a Fantasy», en S. y R. Godlowich y J. Harris (eds.),
Animals, Men and Morals, cit., Taplinger, New York, 1972, p. 132.
25. Ver Cl. Amory, Man Kind, Harper & Row, New York, 1974, p. 237.
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