El futuro de la economía española - Coag

EL FUTURO DE LA ECONOMÍA ESPAÑOLALa explicación de esta situación se halla en la diferente capacidad negociadora entreempresas, que viene definida por el tamaño y la posición en la cadena. La GD tiene capacidadpara frenar o expansionar los precios, tanto porque negocia con sus proveedores (la IAA o lascooperativas agrarias o los mayoristas) sus «plantillas» anuales, en las cuales establecen lasescalas de precios a aplicar a los productos con «marca», o contrata con sus proveedores lafabricación de sus productos para «marca blanca» o «marca de la distribución» (MDD), cuyosprecios son fijados por ellos mismos «la distribución» unilateralmente. Y no debe olvidarse quelas MDD son hoy un fenómeno en expansión, pues las «marcas blancas son también marcas».Y que dos de cada tres consumidores del mundo creen que «las marcas blancas son una buenaalternativa a otras marcas». Y no hay que olvidar que «las economías con menos marcas son lasque más sufren» 12 , pues la marca está vinculada siempre a un considerable esfuerzo de I+D+i.Esto demuestra que, cada vez más, el sector del gran consumo va a ser «un juego degrandes y para grandes». Se trata pues de ganar dimensión o tener «nicho». Pero el ranking deempresas en la cadena muestra que las mayores empresas agrarias no alcanzan los 800 millonesde euros, que las principales IAA no superan el doble de dicha cifra y que los Top 5 de laDistribución multiplican la dimensión primera en no menos de 12 y por 6 las segundas. Inclusolas cooperativas españolas apenas tienen dimensión que las haga fuertes en la negociación yhay muy pocas IAA globales y con escasa innovación.66Pero además los agricultores o las IAA casi nunca pueden repercutir la totalidad del alzade sus costes de materias primas, energía, envases, etc. a los precios de venta de la distribución,pues aun cuando un numeroso grupo de empresas frutícolas, aceiteras, lácteas o cárnicaspretendieran elevar sus precios a la GD no bastaría con un concierto entre las primeras –lo queestá rigurosamente prohibido por la ley de defensa de la competencia–, sino que sería preciso elconcurso de los segundos mediante acuerdos interprofesionales cuyos límites jurídicos hoy noson nítidos frente a las leyes de la competencia 13 . Esto acaba produciendo que, bajo la presióna la baja de los márgenes, los precios agrarios sean la variable de ajuste de la cadena.Por lo que atañe al conjunto, esto determina en el canal comercial apreciamos una «doblepresión inversa» sobre la agricultura. Hay una corriente que presiona a la baja los precios de losalimentos que nace en la Gran Distribución y otra que presiona los costes agrarios al alza (los CI)con origen en las industrias proveedoras. En medio las rentas agrarias caen, pese al peso de lassubvenciones procedentes de la PAC, ya comentadas.Pero al tiempo ocurre lo contrario en los sectores cuyos productos no gozan de marcareconocida, como son las frutas y hortalizas, cuyas alzas en origen se trasladan de inmediato alconsumidor mientras que no lo hacen las bajas, de tal modo que los márgenes comerciales se12Paul POLMAN, consejero delegado de Unilever, en Expansión, 29 de julio de 2009.13Ver sobre esta concreta materia la Tesis Doctoral de Patricia Lamo de Espinosa Rocamora, titulada La legislación de defensa de lacompetencia en la UE y en España e investigación de las resoluciones del TDC dictadas en el sector agroalimentario (2008).