Codice della Cucina Lombarda - BuonaLombardia.it - Regione ...
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PRODOTTI DOP E IGP DELLA LOMBARDIA<br />
FORMAGGI<br />
B<strong>it</strong>to DOP<br />
Formai de Mut dell’Alta Valle Brembana DOP<br />
Formaggella del Luinese DOP<br />
Gorgonzola DOP<br />
Grana Padano DOP<br />
Parmigiano Reggiano DOP<br />
Provolone Valpadana DOP<br />
Quartirolo Lombardo DOP<br />
Taleggio DOP<br />
Valtellina Casera DOP<br />
SALUMI<br />
Bresaola <strong>della</strong> Valtellina IGP<br />
Cotechino Modena IGP<br />
Coppa di Parma IGP<br />
Morta<strong>della</strong> Bologna IGP<br />
Salame Brianza DOP<br />
Salame Cremona IGP<br />
Salame di Varzi DOP<br />
Salame d’Oca di Mortara IGP<br />
Salamini Italiani alla Cacciatora DOP<br />
Zampone Modena IGP<br />
I PRODOTTI TIPICI E TRADIZIONALI - 160<br />
OLI E FRUTTA<br />
Olio Extravergine di Oliva Garda DOP<br />
Olio Extravergine di Oliva Laghi Lombardi DOP<br />
Mele di Valtellina IGP<br />
Pera Mantovana IGP<br />
VINI DOC E DOCG DELLA LOMBARDIA<br />
Valcalepio (Bergamo)<br />
Valcalepio DOC Rosso<br />
Valcalepio DOC Bianco<br />
Valcalepio DOC Moscato Pass<strong>it</strong>o<br />
Terre dei Colleoni DOC<br />
Moscato di Scanzo (Bergamo)<br />
Moscato di Scanzo DOCG<br />
Franciacorta (Brescia)<br />
Franciacorta DOCG<br />
Franciacorta DOCG Satén<br />
Franciacorta DOCG Rosé<br />
Curtefranca DOC Bianco<br />
Curtefranca DOC Rosso<br />
Lugana (Brescia)<br />
Lugana DOC e Lugana DOC Superiore<br />
Lugana DOC Spumante<br />
Botticino (Brescia)<br />
Botticino DOC e Botticino DOC Riserva<br />
Montenetto di Brescia (Brescia)<br />
Capriano del Colle DOC Bianco e Bianco Superiore<br />
Capriano del Colle DOC Rosso e Rosso Riserva<br />
Capriano del Colle DOC Novello<br />
Capriano del Colle DOC Trebbiano<br />
Capriano del Colle DOC Marzemino<br />
Cellatica (Brescia)<br />
Cellatica DOC e Cellatica DOC Superiore<br />
Valtenesi (Brescia)<br />
Garda Classico DOC Bianco<br />
Garda Classico DOC Rosso e Rosso Superiore<br />
Garda Classico DOC Chiaretto<br />
Garda Classico DOC Groppello e Groppello Riserva<br />
Garda Classico DOC Novello<br />
Valtenesi DOC<br />
Valtenesi DOC Chiaretto<br />
San Martino <strong>della</strong> Battaglia (Brescia)<br />
San Martino <strong>della</strong> Battaglia DOC<br />
San Martino <strong>della</strong> Battaglia DOC Liquoroso<br />
Vini Mantovani (Mantova)<br />
Garda Colli Mantovani<br />
Garda Colli Mantovani DOC Rubino<br />
I PRODOTTI TIPICI E TRADIZIONALI - 161<br />
Garda Colli Mantovani DOC Chiaretto<br />
Garda Colli Mantovani DOC Bianco<br />
Garda Colli Mantovani DOC Merlot<br />
Garda Colli Mantovani DOC Cabernet<br />
Garda Colli Mantovani DOC Chardonnay<br />
Garda Colli Mantovani DOC Sauvignon<br />
Lambrusco Mantovano DOC<br />
San Colombano (Milano)<br />
San Colombano DOC Rosso e Rosso Riserva<br />
San Colombano DOC Bianco<br />
Oltrepò Pavese (Pavia)<br />
Oltrepò Metodo Classico Cruasé DOCG<br />
Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese DOC<br />
Bonarda dell’Oltrepò Pavese DOC<br />
Oltrepò Pavese DOC Barbera<br />
Oltrepò Pavese DOC Rosso<br />
Buttafuoco dell’Oltrepò Pavese DOC<br />
Oltrepò Pavese DOC Riesling<br />
Sangue di Giuda dell’Oltrepò Pavese DOC<br />
Oltrepò Pavese DOC Moscato<br />
Valtellina (Sondrio)<br />
Valtellina Superiore DOCG Sassella, Grumello, Inferno, Valgella e<br />
Maroggia<br />
Sforzato di Valtellina DOCG<br />
Rosso di Valtellina DOC
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