2009 - Gustolocale
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Una “Villa” per il lusso<br />
dell’enogastronomia vicentina<br />
Nasce Villa, Vicenza Luxury Labels: marchio che accoglie i prodotti della migliore<br />
gastronomia vicentina. E guarda ai mercati esteri<br />
Prendete 5 produttori vicentini<br />
DOC, aggiungete due<br />
belle manciate di tradizione<br />
e condite con una cucchiata<br />
di passione. Lasciate lievitare<br />
per qualche ora e poi cuocete<br />
in forno con un evento di gran<br />
gala. Ecco qui la ricetta per<br />
presentare la nascita di VILLA<br />
- Vicenza Luxury Labels. Un<br />
marchio tutto vicentino per<br />
parlare delle eccellenze della cucina veneta: il vino, la grappa, il tartufo, il<br />
riso, il prosciutto. Il 2-4-5 aprile si terrà la presentazione uffi ciale, “Vicenza,<br />
il lusso si racconta a tavola”. Appuntamento alla Tenuta La Scaletta di Altavilla<br />
Vicentina.<br />
In programma ci sono due cene di gala per degustare i prodotti delle aziende<br />
Villa. Ma non solo. La prima sera ci sarà come ospite d’onore Katia Ricciarelli,<br />
cantante lirica italiana conosciuta a livello internazionale. La seconda<br />
sera uno spettacolo di Finger Food, a cura di Marco Valletta e Gianluca<br />
Tomasi della Nazionale Italiana Cuochi, si accompagnerà alla mostra delle<br />
moto Ducati Campione del Mondo.<br />
Alla regia dell’evento l’esperienza delle aziende fondatrici di questo progetto:<br />
Le Pignole di Brendola per il vino, Distilleria F.lli Brunello di Montegalda<br />
per la grappa, Terra Berica di Villaga per il prosciutto, Prelibatesse di Crespadoro<br />
per il tartufo, Riseria delle Abbadesse di Grumolo per il riso. Tutti<br />
insieme per presentare al mercato estero i preziosi gioielli enogastromici<br />
che da sempre si incontrano nelle tavole beriche; prodotti esclusivi, legati<br />
ad un particolare terreno e cresciuti con la cura del lavoro artigianale. I piatti<br />
vicentini sono ricercati e seguono l’andamento delle stagioni e dei prodotti che<br />
si raccolgono nei campi e nei boschi. Citando lo scrittore Guido Piovene, Vicenza<br />
è “una città in bianco e nero, con le tinte di un’acquaforte”, proprio come i<br />
suoi prodotti, naturali e genuini ma ricercati come un diamante prezioso.<br />
Claudia Zigliotto<br />
Cottura<br />
Freddo<br />
Lavaggio<br />
Pizzeria<br />
Preparazione<br />
Aspirazione<br />
Bar<br />
Lavanderia<br />
Accessori
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