Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...
Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...
Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
QUiBe De ABÓBoRA<br />
INGREDIENTES:<br />
• 3 xícaras (chá) <strong>de</strong> trigo para<br />
quibe<br />
• 3 colheres (sopa) <strong>de</strong> óleo<br />
• 2 xícaras (chá) <strong>de</strong> abóbora<br />
cozida e amassada (com casca)<br />
• 1 cebola picada<br />
• hortelã picada<br />
• temperos e cheiro ver<strong>de</strong> a<br />
gosto<br />
PREPARo:<br />
Deixar o trigo <strong>de</strong> molho em<br />
água quente até ficar macio<br />
(aproximadamente 30 minutos).<br />
Espremer bem, juntar todos os<br />
ingredientes e assar em uma<br />
forma untada e forno médio.<br />
Dica: Antes <strong>de</strong> colocar o quibe<br />
para assar, distribua a massa<br />
no tabuleiro e faça o corte dos<br />
pedaços. Depois <strong>de</strong> assado, os<br />
pedaços já estarão separados.<br />
RENDIMENTo:<br />
40 pedaços<br />
obs.: se quiser, cobrir o quibe<br />
assado com molho <strong>de</strong> tomate e<br />
queijo ralado e levar ao forno<br />
novamente para gratinar. Servir<br />
quente.<br />
37
Change language