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SUco De coUVe com limÃo INGREDIENTES: • 2 limões com casca • 2 folhas de couve (com os talos) • 1 litro de água • açúcar e gelo a gosto Dica: O limão pode ser substituído por abacaxi ou laranja (com casca). A couve pode ser substituída pro ora-pro-nóbis, serralha e até erva cidreira. PREPARo: Lavar bem os limões e as folhas de couve. Cortar os limões com casca e picar as folhas da couve. Bater todos os ingredientes no liquidificador, coar e servir gelado logo após o preparo. 75
SUco De mARAcUJÁ, coUVe e limÃo INGREDIENTES: • 2 xícaras (chá) de couve • 1 litro de água • 1 xícara (chá) de polpa de maracujá sem sementes • ½ xícara (chá) de suco de limão • açúcar a gosto PREPARo: Lavar bem as folhas de couve, picar, colocar no liquidificador e bater com água. Acrescentar a polpa de maracujá, o suco de limão, o açúcar e bater rapidamente. Servir bem gelado. 76
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Programa de Mobilização e Educaç
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Apresentação A Secretaria Municip
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Legumes com Cascas ao Forno .......
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ABoBRinHA SABoRoSA INGREDIENTES:
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ARRoZ enRiQUeciDo INGREDIENTES: •
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BolinHoS De ARRoZ com FolHAS INGRED
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cAlDo VeRDe INGREDIENTES: • 1 qui
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cARne com BAnAnA INGREDIENTES: •
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cRoQUeTe De cARne com TAloS INGREDI
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eSTRoGonoFe De leGUmeS INGREDIENTES
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FeiJÃo enRiQUeciDo INGREDIENTES:
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Page 27 and 28: leGUmeS com cAScAS Ao FoRno INGREDI
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Page 39 and 40: QUicHe De cAScA De ABÓBoRA INGREDI
Page 41 and 42: SAlADA De mAcARRÃo INGREDIENTES:
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Page 49 and 50: ToRTA VeRDe De ARRoZ INGREDIENTES:
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Page 53 and 54: Bolo De BeTeRRABA INGREDIENTES: Mas
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Page 82: Secretaria Municipal Adjunta de Seg
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