Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...
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ToRTA VeRDe De ARRoZ<br />
INGREDIENTES:<br />
Massa:<br />
• 1 xícara (chá) <strong>de</strong> leite<br />
• 1 xícara (chá) <strong>de</strong> talos<br />
• 3 xícaras (chá) <strong>de</strong> arroz<br />
cozido<br />
• temperos a gosto (sal, alho,<br />
ervas)<br />
• ½ xícara <strong>de</strong> óleo<br />
Recheio:<br />
• 1 colher (sopa) <strong>de</strong> cebola<br />
• temperos a gosto (sal, alho,<br />
ervas)<br />
• 2 colheres (sopa) <strong>de</strong> óleo<br />
• 200 gramas <strong>de</strong> peito <strong>de</strong><br />
frango <strong>de</strong>sfiado<br />
• ½ lata <strong>de</strong> milho ver<strong>de</strong><br />
• 2 xícaras (chá) <strong>de</strong> tomate<br />
picado<br />
• 1 colher (sopa) <strong>de</strong> salsa<br />
• 1 xícara <strong>de</strong> (chá) <strong>de</strong> água<br />
Dica: Para dar um aroma<br />
agradável ao vinagre, coloque<br />
no frasco algumas folhas <strong>de</strong><br />
manjericão ou <strong>de</strong> alecrim e<br />
<strong>de</strong>pois tampe bem.<br />
PREPARo:<br />
Para a massa, bater no liquidificador<br />
todos os ingredientes e colocar<br />
em forma untada e enfarinhada.<br />
Para o recheio, refogar a cebola<br />
e os temperos no óleo.<br />
Acrescentar os <strong>de</strong>mais ingredientes<br />
e refogar. Espalhar o recheio<br />
sobre a massa e levar ao forno<br />
para assar.<br />
RENDIMENTo:<br />
8 porções<br />
48
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