Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...

Bolo De milHo VeRDe com FUBÁ
INGREDIENTES:
• 2 xícaras (chá)
de milho verde
• 1 ovo
• 1 xícara (chá) de
leite
• ½ xícara (chá)
de óleo
• 1 xícara
(chá) de
farinha
de trigo
• 1 xícara
(chá) de fubá
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) cheia de
fermento em pó
• 1 colher (café) de erva doce
Untar uma assadeira e despe jar
a massa. Levar ao forno
moderado e assar por 20
minutos.
RENDIMENTo:
20 pedaços
PREPARo:
Bater no liquidificador o leite, o
milho verde, o ovo, o óleo e o
açúcar. Em uma vasilha, peneirar
o trigo, o fermento e o fubá.
Adicionar à mistura liquidificada,
mexendo até obter uma massa
lisa.
Dica: Dê preferência aos
alimentos no período de
safra, quando estão com
maior potencial nutritivo, a
oferta é maior e o preço
mais em conta.
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