Cartilha Dicas e Receitas.indd - Prefeitura Municipal de Belo ...

ABoBRinHA SABoRoSA
INGREDIENTES:
• 5 abobrinhas
• 2 colheres (sopa) de cebola
• 1 lata de sardinha
• 2 colheres (sopa) de óleo
(pode ser usado o óleo
da sardinha)
• miolo das
abobrinhas
• ½ xícara (chá) de
sobra de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de
tomate em rodelas
• 1 xícara (chá) de cebola em
rodelas
• 1 xícara (chá) de água quente
• 1 colher (sopa) de salsa
• temperos a gosto (alho, sal, etc)
Dispor em uma pa nela
todas as abobri nhas
recheadas e colocar, por
cima, as rodelas de tomate, de
cebola e a salsa. Levar para
cozinhar até que fiquem macias.
RENDIMENTo:
10 porções
PREPARo:
Retirar o miolo das abo brinhas,
sem quebrá­las, e r eservar. Para
o recheio, refogar os temperos e
a cebola no óleo, acrescentar o
miolo das abobrinhas, o arroz e
a sardinha escorrida. Mis turar
bem e rechear as abo brinhas.
Dica: Uma boa alimentação,
com moderação e equilíbrio,
aliada a um estilo de vida
saudável, é fundamental para
manter a saúde do corpo e da
mente.
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