Tanenlerin fotometrin miktar tayini - Ankara Üniversitesi Kitaplar ...

FENİLPROPAN TÜREVLERİNİN PARÇALANMASIYLA MEYDANA
GELEN BİLEŞİKLER
Sinnamik asit veya hidroksisinnamik asitin p - oksidasyonu ile yan zincirdeki
2 C atomunun eksilmesi suretiyle fenolkarbonik asitler meydana
gelir.
örnek; sinnamik asitten benzoik asit, ferulik asitten vanilik asit ve ohidroksisinnamik
asitten p-hidroksi salisilik asit meydanagelir. Fenol karbonik
asitler'de bunlara ilaveten başka değişmeler veya hidroksil
grubunun ilavesi mümkündür.
Sinnamik asit yan zincirinin oksidatif olarak parçalanmasıyla aldehit
meydana gelir. Bu şekilde Vanilla planifolia'da vanilin, doğrudan ferulik
asitten meydana gelmektedir.
Bazı fenolkarbonik asitler ise fenil propan türevlerinin öncül maddelerinden
meydana gelebilir. Mesela protokateşik asit dehidroşikimik asitin
dehidratasyonu ile meydana gelir.
Fenol karbonik asitlerin dekarboksilasyonuyla veya oksidatif dekarboksilasyonla
fenol meydana gelebilir. Bunlara örnek; hidrokinon, p-hidroksi
benzoik asitin oksidatif dekarboksilasyonu ile meydana gelebilir. En
basit fenolkarbonik asitler redüklenmiş şekilde ve fenoller olarak
bulunmaktadır. Bu fenoller ise çoğunlukla heterozit halinde bulunur.
CortexSalicis te % 10'a varan oranda fenol heterozidi bulunur. Droğun
ana fenol heterozidi salikozit (saligenol 2-p-D-glukoz) ve salikortozit'dir.
Vanilla planifolia meyvasında vanillozit (vanillin-4-p-D-glukoz) halinde
%1 -3 oranında bulunur, bunun yanında vanillolozit (vanilil alkol-4-p-Dglukoz)
vardır. Hidrokinon p-D-glukoz (arbutin=arbutozit) metii-
95