Tanenlerin fotometrin miktar tayini - Ankara Üniversitesi Kitaplar ...

Sabit yaö içeren droalar ve sabit vaölar üzerinde incelemeler
20,0 g toz edilmiş, sabit yağ içeren drog, 3 defa 80'er ml petrol eteri (40-
60°C) ile soğukta ekstre edilir. Birleştirilen ekstreler süzülür ve
rotavaporda su banyosunda buharlaştırılarak çözücüsünden kurtarılır.
Yağın tozulmusluğunun (ransitleşmesinin) kontrolü (DAB 8)
Prensip: Ransitleşmiş yağlarda, bu yağların oksidasyonu ile meydana
gelen peroksitlerin parçalanması ile birçok oksidasyon ürünü, mesela
epihidrin aldehit ve izomeri malondialdehit meydana gelir. Konsantre
HCI ile yağın çalkalanması suretiyle otooksidasyonla meydana gelen
malondialdehit (2) hidroliz olur. Bu madde rezorsin (1) ile kondanse olur
ve asitli çözeltide kırmızı polimetin kompleksi (3) meydana gelir.
H H
. \ / H*
-f C=C—c
/ \\-2H20
O
OH HO
H 0—(/ V-CH=CH-CH=< Vo-H
OH HO
< 2 > /
H—0=/ V=CH— C H = C H — V — O H
(3)
Deneyin yapılışı: 1,0 g yağ 1 ml kons. HCI ile birlikte ağzı kapaklı bir cam
tüp içine konur ve 1 dakika çalkalanır, sonra 1 ml rezorsin çözeltisi* ilave
•Rezorsin çözeltisi: 0,2 g rezorsin, 100 ml benzen ile çalkalanarak
hazırlanır.
132