Tanenlerin fotometrin miktar tayini - Ankara Üniversitesi Kitaplar ...

- Uçucu yağların kaynama noktaları yüksektir (1S0°C den 300°C
nin üzerine kadar), normal basınçta distilasyon esnasında bir
kısım bileşik parçalanır.
- Petrol eteri, kloroform, benzen, eter, absoiü etanol ve sabit yağlar gibi
lipofilık çözücülerde kolayca çözünür. Suda çözünürlüğü azdır (1:200
veya daha az).
- Uçucu yağlann keskin kokusu ve tadı vardır. Koku ve tad keskinliği ve
nüanslan, molekül yapışma (stero kimyasal yapı, dipolmomenti v.s.),
buhar basıncı, uçucu yağ içindeki bileşiklerin karışım oranına bağlıdır.
- Uçucu yağlar optikçe aktiftir. Optik çevirme derecesi ve büyüklüğü aynı
bitkinin değişik zaman veya bölgelerde elde edilen uçucu yağlannda
bile varyasyon gösterebilir. Çünkü uçucu yağlann bileşimi miktar olarak
değişebilmektedir. Uçucu yağlann, irritan, rubefiyan, vesikan, antiromatik,
ekspektoran, antitussif, diüretik, emenagog, karminatif,
stomaşik, kolekinetik, koleretik, antihelmentik, antienflamatuar, antiseptik,
antibiyo tik ve sedatif etkileri vardır
Uçucu yağlann teşhisinde GLC (Gaz-Likit-Kromatografisi), İ.T.K. ve ikisi
kombine olarak kullanılmaktadır.
Kieselgel, ince tabaka kromatografisinde çok kullanılan bir adsorbandır.
Çözücü sistem olarak benzen, diklormetan, kloroform, benzenkloroform
(1+1) ve benzen-etilasetat (19+1) kullanılır. Oksijen içeren
terpenler için plağın aktive edilmesine gerek yoktur. Terpenalkolier için
parafinle emprenye edilmiş plaklarda %70'lik metanolle ayınm yapılır.
İ.T.K için en çok kullanılan belirteçler %0,2'lik sulu KMrK>4, %5
kloroformlu antimon klorür, konst. H2SO4 veya vanilin-H2S04 reakt
itleridir.
191