Tanenlerin fotometrin miktar tayini - Ankara Üniversitesi Kitaplar ...

değerli alkoller veya sterolle olan esterleridir. Mumlarda ayrıca serbest
mum alkolü, serbest yağ asiti, sterol ve parafinhidrokarbürler içerir. Sabit
yağlar; petrol eteri, hekzan, trikloretilen gibi solvanlarla ekstraksiyonla
veya çözücü kullanılmadan sıkma ile elde edilir. Tedavide kullanılacak
sabit yağlar soğukta preslenir, sıcakta yapılan ikinci presleme ile elde
edilen yağ teknikte mesela sabun yapımında kullanılır. Yağlar kolayca
acılaşabilir. Rutubetli ortamda, lipaz etkisiyle yağ sabunlaşır ve böylece
asitlik indisi artar. Su ve havanın oksijeni ile temasta olan özellikle
doymamış yağ asitleri, ışık, ağır metal iyonları veya fermentlerin
katalizatörlüğünde okside olmakta ve böylece aldehit ve ketonlar
teşekkül etmektedir.
129