24.10.2018 Views

Hotel Restaurant Magazine October 2018

Hotel Restaurant Magazine October 2018

Hotel Restaurant Magazine October 2018

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

hotel restaurant<br />

102 & hi-tech<br />

gastro aktüel<br />

Sodexo Türkiye’ye yeni kadın CEO<br />

Yaşam kalitesi hizmetlerinde dünya lideri olan Sodexo Avantaj ve Ödüllendirme<br />

Hizmetleri A.Ş.’nin İcra Kurulu Başkanlığına Eda Uluca getirildi. Eda Uluca, Lise<br />

öğrenimini Avusturya Lisesi’nde tamamladıktan sonra Boğaziçi Üniversitesi<br />

İşletme Bölümü’nden 1994 yılında mezun oldu. Çalışma hayatına Koç Grubu<br />

bünyesinde başlayan Uluca, sonrasında ise sırasıyla Digital Corporation, SAP ve<br />

Oracle firmalarında satış ve pazarlama alanında Türkiye ve Doğu Avrupa, Orta Doğu<br />

ve Afrika bölgelerini kapsayan yöneticilik görevlerinde bulundu. 2011-2014 yılları<br />

arasında Turkcell’de büyük ölçekli kurumsal müşterilerden sorumlu Satış Direktörü<br />

olarak görev yapan Uluca, Sodexo’daki görevinden önce de Microsoft Türkiye’de<br />

Kurumsal Hizmetlerden sorumlu Genel Müdür Yardımcılığı görevini yürütmekteydi.<br />

Aktaşlar pideleri artık uçuşlarda<br />

1 Mayıs <strong>2018</strong> tarihinden beri lezzetli pidelerini bazı özel hava yolu<br />

şirketlerinin uçaklarında servis etmeye başlayan Aktaşlar Lezzet<br />

Grubu, ulaştığı kitleyi genişletmeye devam ediyor. Yolcular tarafından<br />

beğeniyle karşılanan pideler, bulutlar arasında enfes bir ziyafet<br />

sunuyor. Anlaştıkları uçuş firmaları yolcularının pideleri oldukça<br />

lezzetli bulduklarını dile getiren Aktaşlar Lezzet Grubu Yönetim<br />

Kurulu Başkanı Tamer Aktaş; “Pidelerimizi hava yollarıyla görüşüp<br />

onların isteğine özel olarak hazırlıyoruz. Hava yolunun istekleri<br />

doğrultusunda hazırladığımız pideler sayesinde yolcular yedikleri<br />

yemekten keyif alıyor. Biz de müşteri odaklı bir firma olduğumuz için<br />

bu durumdan oldukça memnunuz.” dedi.<br />

55 ülkeden 70 firma mutfak sektörü<br />

için İstanbul’a geliyor<br />

2016 yılında Türk ev ve mutfak eşyaları sektöründeki üreticilerin farklı pazarlardan satın<br />

almacılar ile buluşabilmesi amacıyla Ev ve Mutfak Eşyaları Sanayicileri ve İhracatçıları<br />

Derneği (EVSİD) tarafından hayata geçirilen Turkish Housewares by Invitation Only<br />

etkinliği, fuarlardan farklı olarak üreticiler ile potansiyel alıcıları nokta atışı buluşturan bir<br />

organizasyon. İlk yıl 37, ikinci yıl 42 Türk üreticisinin katıldığı etkinlik, bu yıl 15-16 Kasım<br />

tarihlerinde 50 üretici firmanın ürünlerini sergilemesine imkan tanıyacak. Özellikle<br />

Avrupa ve Latin Amerika, Sahraaltı Afrika gibi potansiyel ülkelerdeki alıcılar hedef alındı.<br />

Invitation Only etkinliğine 55 farklı ülkeden 70’in üzerinde satın almacı firma ile birlikte<br />

İstanbul’da yerleşik satın alma ofislerinin katılması bekleniyor. İş görüşmeleri için davet<br />

edilen firmaların yüzde 80’lik bölümü daha önce Türkiye’ye gelmemiş veya Türkiye ile<br />

ticaret yapmamış firmalardan oluşuyor.<br />

TAB Gıda geleceğin<br />

yöneticilerini yetiştiriyor<br />

Türkiye çapında 1200’e yakın restoranıyla sektöre yön veren TAB Gıda, çalışanlarının bireysel ve<br />

mesleki gelişimine yatırım yapmaya devam ediyor. Anadolu Üniversitesi işbirliğiyle geçtiğimiz Mayıs<br />

ayı itibariyle hayata geçirilen “Geleceğin Yöneticileri” eğitim programı 5 farklı e-sertifika modülünden<br />

oluşuyor. Sertifika programı, eğitim hayatını yarıda bırakmış, ortaokul mezunu restoran çalışanları<br />

başta olmak üzere tüm TAB Gıda çalışanlarından yoğun ilgi görüyor.

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!