Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
26<br />
hotel restaurant<br />
& hi-tech<br />
gündem / makale<br />
Kafa nereye<br />
renovasyon<br />
oraya!<br />
AGON<br />
Tezer<br />
Danışmanlık ve Mümessillik<br />
Öner<br />
Hizmetleri CEO<br />
Kafaları yenilemeden renovasyon<br />
renovasyon olur mu? Hadi bir beyin<br />
fırtınası yapalım…<br />
Türkiye için klasik bir durum haline<br />
gelen sezon bitti algısı ve sektörün<br />
son bir iki hamlesi artık kış moduna<br />
geçmeye başladığımızın göstergesi olarak<br />
görünmeye başladı. Bizde hep aynı döngü<br />
yaşanır; sonbahar sezon kapanır ve<br />
bakım, onarım, yeni binalar, ekler, boya<br />
badana işleri sezonun getirdiklerine göre<br />
planlanır. Kazançlar, gelirler giderler<br />
ortaya konur ve ilk önce şu lafı duyarsınız<br />
“bu sene şu kadar kazandık, ehh artık<br />
şuraları bir yenileyelim” ya da hiç bahsi<br />
bile açılmaz...<br />
Peki hiç algımızı, pazarlama mantığımızı,<br />
yönetim ve performans becerilerimizi<br />
en önemlisi de önümüzdeki seneye olan<br />
bakış açımızı ve beklentimizi revize ediyor<br />
muyuz? Yoksa gene “bu sene de İngilizler<br />
gelmedi Allah Ruslardan razı olsun”<br />
mu diyeceğiz? Türk insanının en büyük<br />
hastalığı beklemektir. Biz aksiyon almayı<br />
seven bir millet olmadık ve olamayacağız.<br />
O yüzdendir ki millet Ortaçağ’da haldır<br />
huldur yeni kıta ararken biz olan dükkanla<br />
ve onun müşterileriyle yetinmeyi uygun<br />
gördük.<br />
Turizm sezonu ve genel ülke<br />
performansımız ne olduysa oldu. Biz<br />
hep söylenmeyi tercih ediyoruz. Zaten<br />
canım Avrupalılar da artık hepten sırtını<br />
döndü bize, hem çekemiyorlar da zaten,<br />
global kriz var, ülke de savaşın eşiğinden<br />
döndü... Sayacak mazeret çok... Şunu<br />
hiç anlamamışıdır, nerede ne olduğu ve<br />
nasıl olduğu önemli olsa da benim derdim<br />
elimdeki 300 odayı 150 gün doldurup bir de<br />
bu insanlara ekstra ne satabilirim, nasıl<br />
memnun edebilirim onu düşünmek olmalı.<br />
Dünyada potansiyel manada yaklaşık en<br />
kötü rakamlarla saysak ortalama 500<br />
milyon turist varken benim hedef rakamım<br />
sadece ortalama 8.000 kişi civarındaki<br />
çiftlerden biri karar verici olsa bu 4.000<br />
kişi demek... Yani ekim ayından mayıs<br />
başına kadar ikna edilecek 4.000 kişi...<br />
Çok mu zor?<br />
Küçük işletmeler için çok daha kolay bu...<br />
Restoran veya gecelik mekanlar için zaten<br />
paralel durum söz konusu o bölge ne<br />
kadar revaçta olursa onların işi de o kadar<br />
iyi!<br />
O zaman gene geliyoruz ortak akıl, ortak<br />
bilinç ve ortak hareket etmeye... Sinerji<br />
oluşturmak zorundayız. Bölgeler ve<br />
turistik alanlarda bir yöresel kültür ve<br />
pazarlama bilincimiz olmalı... Benim<br />
getirdiğim misafire kıyıdaki balık restoranı<br />
da aynı ilgi alakayı göstermeli, taksici de<br />
aynı oranda korumalı, sokaktaki genç te<br />
usül adabla iletişim kurmalı... Sonuçta bu<br />
sinerji, ortak akıl veya eğitimle oluşmalı...<br />
Ama bireyselde bakacak olursak nedir<br />
esas sıkıntımız? Aksiyon almak, aktif<br />
pazarlama yapmak, sosyal medyadan tut<br />
ta dergi ve hedef pazar reklamlarına dek<br />
yapılacak çalışmalar bir yana çalışma<br />
mantalitemiz ve hizmet kalitemizle alakalı<br />
yapacağımız revizyonlar o kadar önemli<br />
ki... Bu ayrıca insanlara anlatmak için yeni<br />
hikayeler demektir. Turizm ticaret olduğu<br />
kadar yenilik, moda, eğlence ve hizmet<br />
alanlarında değişim ve gelişimdir...<br />
Hayata bağlanmaya ve yaşamsal mücadele<br />
içerisindeki varlığımızı hem kurumsal<br />
hem de bireysel olarak sürdürmeye<br />
mecburuz... Ancak! Bu mücadele<br />
içerisinde diğer insanların zevk, eğlence<br />
ve yaşam standartlarını barındırıyorsa<br />
üstelik de bu kriterler zaman içerisinde<br />
hele şu çağda günlük hatta anlık olarak<br />
değişiyorsa biz de bu değişimlere ayak<br />
uydurmak zorundayız... Sürekli gelişmeli<br />
ve değişmeliyiz...<br />
Haa diğer revizyonlar mı? Kafalardan<br />
başlayalım ben de önümüzdeki ay teknik<br />
ve ticari konularla devam edeyim...
Change language